Для того, щоб зробити смачні чебуреки достатньо лише небагато часу та велике бажання потішити свою сім’ю. Даний рецепт абсолютно не складний та легко адаптується під ваші смаки. І тим не менш, з ним варто ознайомитися, щоб знати, як правильно зробити чебуреки, які будуть неймовірно ніжними, соковитими, хрусткими та смачними.
Інгредієнти
- Фарш — 0, 5 кілограмів
- Цибуля — 4-5 штук
- Сіль — за смаком
- Перець мелений — за смаком
- Часник — декілька зубчиків
- Борошно — 500 грамів
- Вода гаряча — 350 мілілітрів
- Куряче яйце — 1 штука
Як приготувати тісто на чебуреки
Для початку необхідно зробити фарш, а з якого м’яса ви обираєте самостійно. Пропустіть м’ясо через м’ясорубку, додайте декілька цибулин, а також часник. Усе перемішайте, посоліть та поперчіть.
Після цього цибулю необхідно подрібнити і також додати до фаршу. Пам’ятайте, що основа вашої смачної начинки — це велика кількість цибулі, яка насправді дуже важлива у рецепті. До фаршу краше додати води для соковитості.
Тим часом, для того щоб зробити смачне тісто просіюємо борошно на стіл, робимо заглиблення, розбиваємо в нього куряче яйце, а потім наливаємо кип’яток.
Тісто замішуємо, попередньо обробив руки соняшниковою олією. Добре замішайте тісто та залиште його відпочивати хвилин на 30. Після цього можна з ним працювати.
Сформуйте з тіста круги, викладіть у них начинку та ліпіть чебуреки. Після цього, розігріваємо сковорідку, і починаємо обжарювати наші вироби на середньому вогні з обох сторін до появи золотистої скоринки. Смачного!
