Лаваш, хоча і є універсальним виробом з тіста, який можна використовувати і для приготування закусок, і десертів, і використовувати для різноманітних експериментів на грилі, і тим не менш, він встигає і набриднути, і зникати з полиць магазинів, адже продукт зберігається недовго і далеко не у всіх користується особливою популярністю.
За бажанням вдома можна приготувати неймовірно смачну альтернативу лавашу, яку один раз спробувавши, ви не захочете більше проміняти на покупний лист тіста.
Дізнайтеся в нашій статті, як зробити неймовірно смачні коржики з часником, які дуже швидко готуються та робляться з неймовірно бюджетних продуктів.
Інгредієнти
- Кефір — 200 мілілітрів
- Борошно пшеничне — 250 грамів
- Оливкова олія — 2 столових ложки
- Часник — 3 зубчики
- Сіль — пів чайної ложки
- Зелень — за смаком
Рецепт приготування чесночних коржиків
Для того, щоб приготувати смачні коржики, які послужать альтернативою для лавашу, необхідно змішати кефір кімнатної температури з сіллю та з просіяним пшеничним борошном. Після цього активно замішуємо тісто та ділимо його на 8 рівних частин.
Тим часом на сковороду наливаємо олію та розігріваємо. З окремих частин тіста формуємо коржик, розкатубчи його скалкою. Відправляємо наш виріб з тіста на сковороду та накриваємо кришкою. Обсмажуємо з обох сторін на середньому вогні до золотавості.
Коли усі коржики будуть готові, чистимо та подрібнюємо часник, подрібнюємо зелень і усе це змішуємо з оливковою олією. Наносимо намазку на кожен коржик.
Після того як вироби охолонуть, їх можна подавати на стіл.