Пишні оладки з гарбузом, наче пончики: рецепт неймовірно смачних оладок з корисною начинкою

Гарбуз стає неймовірно популярним у холодний сезон, адже володіє не тільки неймовірними смаковими якостями, ащий дуже корисний. Залишається лише з'ясувати, як смачніше його приготувати.

Для того, щоб приготувати смачні оладки з гарбузом у вас має бути абсолютно банальний набір продуктів та щире бажання приготувати смачний сніданок.

Хоча діти зазвичай не люблять гарбуз, ці оладки їм сподобається настільки, що ви не зможете їх відірвати від тарілки. Страва вийде неймовірно ароматною, солодкою, пишною та незабутньою. Тому ознайомтеся з нашим рецептом та готуйте з задоволенням.

Інгредієнти

  • Йогурт — 300 мілілітрів
  • Борошно пшеничне — 200 грамів
  • Яйця курячі — 2 штуки
  • Гарбуз — 200 грамів
  • Сіль — пів чайної ложки
  • Харчова сода — пів чайної ложки
  • Мед — 3 столових ложки
  • Кардамон — пів чайної ложки
  • Кориця — за смаком
  • Горіхи — 50 грамів

Рецепт приготування неймовірно смачних оладок з гарбузом

Усі інгредієнти для кращого результату мають бути кімнатної температури. У жирний йогурт вносимо мед та курячі яйця. Усе ретельно перемішуємо. Далі вносимо просіяне пшеничне борошно, сіль, кардамон та корицю.

Оладки з гарбуза за лічені хвилини

Гарбуз миємо, чистимо та натираємо на дрібній тертушці. Вносимо його у тісто. Далі додаємо харчову соду, ретельно перемішуємо та залишаємо тісто на 30 хвилин, аби пройшла хімічна реакція. Після цього тісто не перемішуємо.

Оладки з гарбуза 

Якщо ви не впевнені у власній пательні, у тісто краще додати декілька столових ложок рослинної олії. На поверхню пательні наливаємо небагато олії та розігріваємо.

Гарбузові оладки
Гарбузові оладки

Формуємо з тіста оладки та обсмажуємо їх з обох сторін на середньому вогні до хрусткої скоринки. Готові вироби викладаємо на паперові серветки. Горіхи подрібнюємо, і коли усі оладки обсмажуться, посипаємо їх.

Схожі статті

“На балькон!”: Ярославський поділився рецептом ідеального тіста на вареники — смачно, як у бабусі вдома

Відомий кулінар і суддя "МастерШеф" Володимир Ярославський чудово розуміється на високій кухні. Але також він пам'ятає про власне дитинство і смачні домашні рецепти, якими ділиться з шанувальниками.