Без борошна та за лічені хвилини: пишні оладки для сніданку та перекусу, які виходять неймовірно смачними

Щоб приготувати смачні оладки, можна обійтися навіть без борошна, якщо знати правильний та смачний рецепт їх приготування. Як це зробити, дізнайтеся в нашій статті.

Для того, щоб приготувати смачні оладки інколи не обов’язково мати у шафці борошно. Дана страва може вийти неймовірно смачною навіть без цього інгредієнту, якщо знати, як правильно його замінити. Ба більше, вони вийдуть неймовірно ніжними, набагато кориснішими і незвичайними.

Такі оладки сподобається і дорослим і дітям, і прекрасно підійдуть як у якості сніданку, так і у якості перекусу або ввечері. Дізнайтеся в нашій статті, як правильно їх приготувати.

Інгредієнти

  • Яйця курячі – 2 штуки
  • Цукор – 2 столових ложки
  • Сіль – щіпка
  • Кефір – 250 мілілітрів
  • Манна крупа – 250 грамів
  • Сода – чайна ложка

Пишні оладки для сніданку та перекусу

Перш за все, усі інгредієнти мають бути кімнатної температури, інакше ви не доб’єтеся ідеального результату. До жирного кефіру додайте курячі яйця і ретельно взбийте масу.

Тісто на оладки

Після цього внесіть цукор та сіль, за наявністю можна додати ванілі або кориці чи кардамону, а також вносимо харчову соду. Після цього додаємо манну крупу.

Як зробити тісто на оладки

Усе ретельно перемішуємо і залишаємо масу на пів години. За цей час крупа збільшиться у розмірах, а харчова сода почне діяти. Важливий момент: після того, як відбудеться хімічна реакція, тісто перемішувати не бажано, адже воно вийде не таким пухким результаті. Якщо ви не впевнені у своїй сковороді внесіть столову ложку соняшникової олії.

Пишні яблучні оладки
Пишні оладки

Сковороду розігріваємо та починаємо формувати на її поверхні оладки. Обжарюємо їх з обох сторін на середньому вогні до хрусткої скоринки. Звісно, даний рецепт можна доповнювати своїми інгредієнтами, але це стосується лише начинки. Не бійтеся вносити родзинки, курагу, свіжі яблука, і навіть горіхи.

Після обсмаження оладкам краще дати відпочити на паперових серветках.

Схожі статті

“На балькон!”: Ярославський поділився рецептом ідеального тіста на вареники — смачно, як у бабусі вдома

Відомий кулінар і суддя "МастерШеф" Володимир Ярославський чудово розуміється на високій кухні. Але також він пам'ятає про власне дитинство і смачні домашні рецепти, якими ділиться з шанувальниками.