Куряче м’ясо дуже легко пересушити. Втім, якщо правильно його приготувати, можна досягти неймовірних результатів, адже даний продукт легко піддається будь-яким маніпуляціям на кухні.
Куряче філе під шубою є ідеальною стравою не тільки через свою бюджетність, адже далеко не всі м’ясні делікатеси можуть пощадити ваш гаманець, але й є дуже ситне при тому, що має низьку калорійність. Дізнайтеся в нашій статті, як приготувати неймовірно смачне куряче філе під шубою.
Інгредієнти
- Філе куряче – 2 штуки
- Сметана – 5 столових ложок
- Часник – 1 зубчик
- Цибуля – 1 штука
- Помідор – 1 штука
- Твердий сир – 150 грамів
- Кухонна сіль — за смаком
- Мелений перець — за смаком
Як приготувати куряче філе під шубою
Щоб приготувати ідеально куряче філе під шубою, необхідно розрізати його на декілька крупних частин, як на курячі відбивні. Після цього накрити їх харчовою плівкою та обережно відбити.
Солимо та перчимо наше м’ясо. Змащуємо протвень рослинною олією та викладаємо м’ясо на його поверхню. Тим часом твердий сир натираємо на тертушці. Помідор подрібнюємо. Цибулю також нарізаємо якомога дрібніше.
Вносимо усі інгредієнти в одну миску. Додаємо сметану, спеції, сіль та перець та все добре перемішуємо. Також не забуваємо додати пасту з часника.
Рівномірно наносимо отриману масу на поверхню курячого філе та відправляємо м’ясо в попередньо розігріту духовку на 180 градусів на 30 хвилин.
Цей рецепт ви також можете доповнювати за своїм бажанням. Наприклад, неймовірно смачно він смакуватиме з грибами та шматочками болгарського перцю.