Швидко та для всієї сім’ї: приготуйте ліниві картопляні пиріжки за лічені хвилини – новий рецепт

Рецепт швидких лінивих картопляних пиріжків сподобається кожній господині своєю доступністю, а гостям – вишуканим смаком та своєю унікальністю.

Ліниві картопляні пиріжки – це справжня знахідка для кожної господині, яка хотіла би здивувати своїх рідних чи гостей чимось новеньким та незвичайним. Рецепт підкорить серце своєю простотою та невибагливістю, адже для приготування потрібно буде лише два інгредієнти. А той, хто спробує страву, не зможе забути цей смак ніколи, бо ліниві картопляні пиріжки відрізняються від усього, що ви куштували чи готували раніше. Провідні кулінари України поділилися рецептом, який точно стане в нагоді, якщо треба накрити чи святковий, чи просто буденний стіл.

Що потрібно для приготування лінивих картопляних пиріжків?

Три-чотири штуки великої картоплі

Три столові ложки борошна (зверніть увагу, що все залежить від картоплі, яку ви берете, тому орієнтуйтесь по ситуації – більше чи менше вам треба борошна)

Сіль – на ваш розсуд

Олія – не дуже багато, за смаком

За бажанням можете додати зелень або смажену цибулю, спеції

Як приготувати ліниві картопляні пиріжки?

Спершу нам необхідно зварити картоплю. По готовності трохи охолоджуємо її, а потім – натираємо овоч на тертці.

Обирайте велику картоплю
Обирайте велику картоплю

Дуже важливий момент, на який треба звернути увагу: не чистіть картоплю перед варінням, її кладемо у воду в мундирі. На це є кілька причин: перша – це те, що таким чином наш ключовий інгредієнт не розвалиться, а друга – так набагато смачніше. Плюс до цього всього – картоплю, зварену в мундирі, легше буде натирати.

Перед натиранням не сильно охолоджуйте овоч. Картопля має бути ще теплою.

Після цього додаємо до тертої картоплі все борошно, що ми маємо. Потім туди ж – сіль. Усе це перемішуємо тим, чим зручно – чи ложкою, чи лопаткою.

Змішуємо все досить довго та ретельно. На це у вас піде десь три-чотири хвилини, поки ви не досягнете бажаного результату – маса має бути схожою на тісто.

Далі від отриманого тіста необхідно відокремити не дуже великі шматочки – вони мають нагадувати розміром волоський горіх. Відокремлений шматочок притискаємо долонею. Так у вас вийде пиріжок.

Якщо тісто прилипає до рук – обваляйте його і самі пиріжки у борошні. Ну і далі просто обсмажуємо ліниві пиріжки з картоплею на олії з двох сторін до рум’яності.

Схожі статті

Чебуреки на воді: рецепт, який будуть просити готувати по 7 днів на тиждень

Готувати тісто для чебуреків насправді дуже просто, як і саму цю страву. Але така смакота зможе добре порадувати рідних та близьких на вихідних. Спробуйте приготувати та переконайтеся самі.

Ектор Хіменес-Браво навчив готувати домашні чипси: рецепт без “ГМО” та “Є-шек”

Ектор Хіменес-Браво показав, як приготувати натуральні домашні чипси з лавашу та зробити до них відомий мексиканський соус. І одне, і друге — дуже корисно. Можна їсти й не перейматися ні за що!

Страва вихідного дня: що приготувати на цих вихідних, щоб нагодувати всю сім’ю

Кулінари розповіли, як приготувати вареники з цибулею та салом "на пару". Рецепт дуже простий, а страва не залишить байдужими цілу родину. Найсмачніше — зовнішня начинка до вареників.

Цей інгредієнт у фарш майже ніхто не додає, і дарма: котлети стають пишними та соковитими

Є три різні способи та інгредієнта, які допоможуть зробити будь-який сухий фарш більш соковитим. У результаті й самі котлетки вийдуть такими, що танутимуть в роті.

Рецепт котлет з їдальні 90-х років: всі про нього забули, а дарма – дуже смачно і бюджетно

Ці котлетки можна приготувати легко та швидко. Зробити це зможе навіть та господиня, яка не сильно вміє та любить їх готувати. Все тому, що рецепт мега простий!

Євген Клопотенко назвав себе божевільним, бо посмажив банани з цибулею на сковороді

Євген Клопотенко запропонував українцям обсмажити банани з червоною цибулею. Хто не може собі цього уявити, може побачити це на власні очі. Адже шеф-кухар зняв і виклав відео. Це мішлен.