Святкова закуска “Черепашки” до будь-якого застілля: соковите і смачне м’ясо з грибами та сиром – рецепт

Закуски – це невід'ємна частина будь-якого застілля – чи то святкового, чи то повсякденного. Саме закуски є найбільш ходовою стравою, яка підкорює серця гостей

Кожна господиня намагається наготувати якомога більше страв до святкового чи повсякденного столу. Проте сучасні домашні кухарі найбільше цінують не тільки смак, а й унікальність страви і швидкість її приготування. Закуски – це найкращий варіант, який підійде до всіх застіль. Ба більше – саме закуски зекономлять ваш час при накриванні столу. А рецепт цієї страви точно не залишить байдужими тих, хто її спробує. Навіть не так: гості безперечно попросять поділитися секретами приготування.

Що нам потрібно?

Чотириста грамів м’яса

Одна цибулина

Сто п’ятдесят грамів свіжих печериць

Сто дев’яносто грамів чорносливу

Рослинна олія

Сіль, перець, спеції – за смаком

Сто п’ятдесят грамів твердого сиру

Для соусу:

Три столові ложки майонезу

Дві столові ложки діжонської гірчиці

Як приготувати?

Спершу нам необхідно помити м’ясо, далі – його обсушити, використовуючи паперові рушники. Після цього наріжте м’ясо на шматки. Їх накрийте харчовою плівкою – з обидвох сторін.

Далі наріжте цибулю. Паралельно з цим треба помити й нарізати печериці.

Дрібно наріжте гриби

Коли рідина випарується, додати трохи рослинної олії, порізану цибулю, посолити, поперчити і всипати улюблені спеції.

Усе це треба просмажити до того моменту, поки цибуля не стане м’якою.

Паралельно з цим помийте чорнослив. Його обсушіть паперовим рушником, поріжте.

Потім нам треба приготувати соус: візьміть майонез та гірчицю, усе перемішайте й додайте сіль. Ще раз ретельно змішайте.

М’ясо, яке попередньо ми відбили, викладіть на лист, застелений пергаментом.

Кожен шматок м’яса змастіть приготованим соусом. Поверх м’яса викладіть гриби та цибулю, на самий верх – чорнослив.

Далі потрібно все накрити фольгою. Зверніть увагу! Обов’язково зробіть дірочки.

Усе це далі відправте в духову піч, яку незадовго до цього попередньо розігрійте до 180 градусів. Через пів години хвилин зняти фольгу, кожен шматочок м’яса посипати тертим сиром і відправити в духовку ще на 15 хвилин.

Схожі статті

Найкращий рецепт вареників із вишнями від наших бабусь: згадаєте дитинство і не лише

Цей рецепт, переданий від наших бабусь, не лише нагадає про "смак дитинства", але й про важливість сімейних традицій і тепло рідного дому. Готуйте собі такі вареники і ви!

Додай це в звичайну смажену картопельку: буде так смачно, що чоловік з’їсть прямо з пательні

Навіть з найпростішої смаженої картоплі можна створити справжнє гастрономічне диво. Кілька варіантів того, що можна додати, щоб смак страви вийшов цікавішим і багатшим.

Ектор Хіменес Браво показав, як приготувати запіканку з картоплі: на все про все – 150 грн

Рецепт простої, смачної та корисної запіканки показав суддя "МастерШеф" Ектор Хіменес Браво. Це дійсно просто й апетитно, спробуйте приготувати та переконаєтесь самі!

Секрет німецьких господинь: що додати у фарш для котлет, щоб смакували і в холодному вигляді

Котлетами люблять смакувати багато людей в світі та існує чимало рецептів їх приготування - який один продукт радять додати до фаршу, щоб страва була супер смачною?

Низькокалорійний салат, що можна їсти вночі: готується за кілька хвилин і дуже смачний

Салат чудово підходить для тих, хто хоче зберегти фігуру, не відмовляючи собі в приємних нічних перекусах. Він легко засвоюється, дає відчуття ситності без переїдання.

Стане тільки гірше: ТОП-6 видів мʼяса, з якого не можна варити холодець – вам на замітку

Холодець - це улюблена їжа багатьох, однак не у всіх він виходить смачним, зокрема через неправильно підібране м'ясо - в чому секрет ідеальної страви?