Сирники – це чудовий варіант сніданку, який буде до вподоби всім і кожному. Вони корисні та смачні, ароматні та ситні, дають заряд енергії на цілий день. Саме через це ця страва останнім часом набула неабиякої популярності. Кухарі, до слова, придумали безліч найрізноманітніших рецептів страви, яка сподобається і вам, і вашим рідним, і гостям.
Що потрібно для приготування смачних сирників?
Одна склянка манки
Одна склянка кефіру чи йогурту
Два яйця
Три столові ложки цукру
Одна друга чайної ложки соди
Одна друга чайної ложки солі
Три-чотири столові ложки олії
Як приготувати смачні сирники?
Для початку знайдіть велику, глибоку ємність. Найкраще для цього підійде миска. Там змішайте манку і кефір. Усе це залиште на двадцять-тридцять хвилин. Це потрібно для того, аби манна каша змогла набрати на себе рідину і стала м’якшою.
Потім розбийте яйця в окремій мисці.
Додайте туди цукор, сіль і соду, перемішайте до однорідності.
Додайте яйцеву суміш до манки і кефіру, перемішайте.
Потім, зробивши це все, розігрійте сковороду на середньому вогні. Додайте до пательні трохи олії.
Ложкою викладайте тісто на сковороду, утворюючи невеликі сирники. Смажте з обох боків до золотисто-коричневого кольору.
Повторюйте, додаючи олію на сковороду за потребою, поки воно не закінчиться. На цьому із приготуванням усе. Після смаження сирники можна полити медом, джемом, варенням або посипати цукровою пудрою. Подаємо гарячими і насолоджуємося.
Смачного!