Рум’яно-соковиті картопляні зрази з м’ясом: покроковий рецепт вечері – ситна страва за 30 хвилин

Одним із найкращих варіантів смачної вечері є приготування чогось ситного та водночас не сильно тяжкого для організму, адже це останній прийом їжі дня.

Вечеря – це важливий прийом їжі, адже це остання їжа дня. Важливо, аби страва була і ситною, щоб не наїстися до самого ранку, але щоб і не була вона занадто важкою для шлунку. Картопляні зрази з м’ясом – це прекрасний варіант простої та водночас ситної страви, яка точно сподобається тому, хто її готує своєї простотою, економністю часу та грошей, і тому, хто їсть, – смаком та довершеністю.

Що потрібно для приготування?

Один кілограм картоплі

Два-три яйця

Чотири-п’ять столових ложок борошна

П’ятсот грамів м’яса (свинина та яловичина)

Одна-дві цибулини

Сіль – за смаком

Перець – за смаком

Олія – за смаком

Сметана – за смаком

Як приготувати страву?

Для початку потрібно відварити м’ясо на невеликому вогні, на це піде близько години. Паралельно з цим можете зварити картоплю в мундирі.

Добряче відваріть картоплю
Добряче відваріть картоплю

Поки вона буде теплою, ви її очистіть від усього. Картоплю треба одразу пропустити через м’ясорубку. Посоліть та поперчіть картопляну масу, туди додайте яйця, борошно. Зробіть тісто м’яким.

Потім потрібно почистити цибулю, помийте її та наріжте дрібними шматочками. Сковорідку треба розігріти, туди налити олію. Викладіть на пательню цибулю, смажте дві-три хвилини. Потім потрібно нарізати м’ясо, його пропустіть через м’ясорубку. Посоліть його та поперчіть, туди дайте яйце. Долаємо ще цибулю, перемішуємо. Формуємо зрази, ліпимо такі собі пиріжки. Обваляйте це все в борошні, викладіть на сковорідку, смажте з двох сторін, поки вони не стануть золотистого кольору. Подаємо зі сметаною.

Схожі статті

Чебуреки на воді: рецепт, який будуть просити готувати по 7 днів на тиждень

Готувати тісто для чебуреків насправді дуже просто, як і саму цю страву. Але така смакота зможе добре порадувати рідних та близьких на вихідних. Спробуйте приготувати та переконайтеся самі.

Ектор Хіменес-Браво навчив готувати домашні чипси: рецепт без “ГМО” та “Є-шек”

Ектор Хіменес-Браво показав, як приготувати натуральні домашні чипси з лавашу та зробити до них відомий мексиканський соус. І одне, і друге — дуже корисно. Можна їсти й не перейматися ні за що!

Страва вихідного дня: що приготувати на цих вихідних, щоб нагодувати всю сім’ю

Кулінари розповіли, як приготувати вареники з цибулею та салом "на пару". Рецепт дуже простий, а страва не залишить байдужими цілу родину. Найсмачніше — зовнішня начинка до вареників.

Цей інгредієнт у фарш майже ніхто не додає, і дарма: котлети стають пишними та соковитими

Є три різні способи та інгредієнта, які допоможуть зробити будь-який сухий фарш більш соковитим. У результаті й самі котлетки вийдуть такими, що танутимуть в роті.

Рецепт котлет з їдальні 90-х років: всі про нього забули, а дарма – дуже смачно і бюджетно

Ці котлетки можна приготувати легко та швидко. Зробити це зможе навіть та господиня, яка не сильно вміє та любить їх готувати. Все тому, що рецепт мега простий!

Євген Клопотенко назвав себе божевільним, бо посмажив банани з цибулею на сковороді

Євген Клопотенко запропонував українцям обсмажити банани з червоною цибулею. Хто не може собі цього уявити, може побачити це на власні очі. Адже шеф-кухар зняв і виклав відео. Це мішлен.