Домашній лаваш на сковорідці: тісто не тріскається та не рветься, можна робити шаурму – покроковий рецепт

Домашні страви зазвичай набагто смачніші за магазинні, адже в них відчувається щось особливе та те, що не купиш, - приготування з любов'ю.

Приготувати щось вдома – це завжди особлива насолода, адже у страву можна вкласти так багато – усю любов, душу та й врешті-решт: зробити її такою, якою хочеться конкретно вам. Вочевидь, приготувати вдома борщ, суп, салат, картоплю – це одне. Це щось класичне та стандартне. А що якщо приготувати вдома лаваш? Спробуйте цей рецепт від провідних українських кулінарів – і вам не захочеться більше купованого. Не лякайтеся: усе просто, не потрібно ніяких незвичних продуктів та навіть духовки.

Що потрібно для приготування?

Чотириста п’ятдесят грамів борошна

Одна друга чайної ложки солі

Двісті п’ятдесят мілілітрів теплої води

Як приготувати домашній лаваш на пательні?

Для початку візьміть глибоченьку миску, туди виспите борошно, додайте до нього сіль. Це все перемішайте, а потім у суміш налийте попередньо нагріту воду.

Усе це починаємо ретельно перемішувати – спершу ложкою, а потім уже своїми руками. Працюємо на те, аби наше тісто було пружним та еластичним.

Тіста має бути досить багато
Тіста має бути досить багато

Коли вже вийде тісто, його обмотайте харчовою плівкою, відставте набік на двадцять хвилин.

Робочу поверхню треба посипати борошном трохи. Туди викладаємо тісто, його ділимо на дванадцять шматочків однакового розміру. З кожного шматочка сформуйте кульку.

Далі кожну частинку потрібно розкачати в дуже-дуже тонки шар. Діаметр повинен бути десь такого розміру, як ваша пательня.

Сковорідку потрібно розігріти. Увага: не наливайте на неї олії в жодному разі. На суху пательню викладіть наше тісто, лаваші підсушуємо по хвилинці з кожної їхньої сторони.

Схожі статті

Найкращий рецепт вареників із вишнями від наших бабусь: згадаєте дитинство і не лише

Цей рецепт, переданий від наших бабусь, не лише нагадає про "смак дитинства", але й про важливість сімейних традицій і тепло рідного дому. Готуйте собі такі вареники і ви!

Додай це в звичайну смажену картопельку: буде так смачно, що чоловік з’їсть прямо з пательні

Навіть з найпростішої смаженої картоплі можна створити справжнє гастрономічне диво. Кілька варіантів того, що можна додати, щоб смак страви вийшов цікавішим і багатшим.

Ектор Хіменес Браво показав, як приготувати запіканку з картоплі: на все про все – 150 грн

Рецепт простої, смачної та корисної запіканки показав суддя "МастерШеф" Ектор Хіменес Браво. Це дійсно просто й апетитно, спробуйте приготувати та переконаєтесь самі!

Секрет німецьких господинь: що додати у фарш для котлет, щоб смакували і в холодному вигляді

Котлетами люблять смакувати багато людей в світі та існує чимало рецептів їх приготування - який один продукт радять додати до фаршу, щоб страва була супер смачною?

Низькокалорійний салат, що можна їсти вночі: готується за кілька хвилин і дуже смачний

Салат чудово підходить для тих, хто хоче зберегти фігуру, не відмовляючи собі в приємних нічних перекусах. Він легко засвоюється, дає відчуття ситності без переїдання.

Стане тільки гірше: ТОП-6 видів мʼяса, з якого не можна варити холодець – вам на замітку

Холодець - це улюблена їжа багатьох, однак не у всіх він виходить смачним, зокрема через неправильно підібране м'ясо - в чому секрет ідеальної страви?