Прицмокуватимете від задоволення: рецепт неймовірного плову з макаронів та м’яса, і жодного рису

Правильно приготувати правильний узбецький плов — діло нас простих навіть для шеф-кухарів. Втім, завжди можна придумати хитрощі та уникнути складні моменти.

Плов – одна з найулюбленіших та найпопулярніших страв у нашій країні. На жаль, зробити смачний ароматний плов виходить далеко не у кожної господині. Існує безліч рецептів, але всі вони об’єднані правильним вибором посуду, сорту рису, м’яса, овочів та спецій.

Примітно, що великою складністю для багатьох господинь також стає у вибір рису, адже він грає головну роль у питаннях, що стосуються приготування даної страви. Якщо рис підібраний неправильно, то якби смачно вони зробили вечерю, вона все одно не зможе називатися пловом.

Але варто віддати належне нашим кулінарам, блогером та пересічним людям, що захоплені кухнею. Завдяки ним завжди можна знайти в інтернеті неймовірні рецепти, концепції створення яких здавалося б просто не може прийти в голову.

Наприклад, неймовірно смакує плов з макарон. На перший погляд звучить як оксюморон. Власне, дану страву і пловом називати неправильно, однак одразу стає зрозуміло, як приблизно має виглядати страва, а також якою вона має бути на смак. Окрім того вона виходить набагато бюджетнішою.

Інгредієнти

  • М’ясо — 300 грамів
  • Макарони — 300 грамів
  • Помідори — 2 штуки
  • Морква — 1 штука
  • Цибуля — 1 штука
  • Куркума — 1 чайна ложка
  • Паприка — 1 чайна ложка
  • Перець чорний мелений — за смаком
  • Сіль — за смаком

Рецепт неймовірного плову з макаронів та м’яса

Для початку необхідно подрібнити цибулю, після чого відправитися смажитися на розігріту сковороду з високими бортами.

Приготування плову з макарон

Тим часом миємо, чистимо та шинкуємо м’ясо. Подрібнюємо на кубики помідори. Вносимо до цибулі. Солимо, перчимо, додаємо спеції. Через 5-7 хвилин також додаємо моркву, яку ми натерли на тертушці. Якщо помідорів немає, їх можна замінити томатною пастою.

Як приготувати смачний плов з макарон

Довівши усю масу до готовності, вносимо макарони з твердих сортів пшениці та заливаємо літром води. Тушкуємо усе це впродовж 30 хвилин. Готовий плов дістаємо, викладаємо на тарілки та подаємо у гарячому вигляді.

Схожі статті

“На балькон!”: Ярославський поділився рецептом ідеального тіста на вареники — смачно, як у бабусі вдома

Відомий кулінар і суддя "МастерШеф" Володимир Ярославський чудово розуміється на високій кухні. Але також він пам'ятає про власне дитинство і смачні домашні рецепти, якими ділиться з шанувальниками.