Є така чудова страва як запіканка, вона може бути не лише сирною, а ще й м’ясною, овочевою та овочево-м’ясною. Це дуже зручна страва, яка є легкою, поживною, корисною та збалансованою. Коли людина дбає про стан свого здоров’я, вона завжди шукає рецепти, але примітивні будуть нецікаві. А от смачні та корисні точно будуть до вподоби тим людям, яким приїлась звичайна їжа.
Сьогодні ми вам розкажемо чудовий рецепт овочево-м’ясної запіканки, яка не нашкодить організму ввечері. Вона буде танути у роті та подарує вам незабутній смак. Нею, ви сміливо зможете пригостити своїх гостей. Але готуйтеся до того, що у вас питатимуть рецепт. Тож, для такої запіканки вам знадобляться такі інгредієнти як:
- Кабачки – 2 штуки
- Морква – 1 штука
- Цибуля – 1 штука
- Яйця – 2 штуки
- Часник – 3-4 зубчик
- Курячий фарш – 500 грамів
- Панірувальні сухарі – 100 грамів
- Твердий сир – 150 грамів
- Кріп
- Сіль та перець за смаком
Тепер переходимо до приготування, отже, кабачки та моркву тремо на великій тертушці. Тепер до них додаємо нарізану кубиком цибулю, аби смак та запах був більш насиченим, додаємо яйця, панірувальні сухарі, подрібнений часник, курячий фарш, сіль та перець за своїм смаком і тепер перемішуємо.
Далі застеляємо форму пергаментом та змащуємо олією, можна взяти оливкову або льняну. Перекладаємо овочево-м’ясну масу, вирівнюємо і ставимо в розігріту духовку 200 градусів на 40 хвилин.
Потім дістаємо, посипаємо подрібненим кропом і тертим сиром, ставимо в духовку ще на 10-15 хвилин. Подавати краще зі сметаною.