Більшість громадян звикли смакувати традиційною яєчнею зранку, оскільки це швидко, просто та смачно, утім, ми знаємо, як її приготувати ще з більшим смаком, додавши лишень картоплю. В результаті вийде хрусткий та ароматний коржик у вигляді піци.
Для приготування нам знадобляться:
- 4 шт. великої картоплі;
- 2 яйця;
- пучок зелені, зелена цибуля;
- всі спеції, трави, сіль, перець на смак.
Спосіб приготування:
- Очищаємо картоплю та натираємо її на великій тертці, додаємо солі, можна ще скористатися спеціями для смаження картоплі та залишаємо настоятися протягом 10 хвилин.
- Руками прибираємо зайву рідину з утвореної картопляної суміші. До картоплі чудово смакує ароматна зелень та цибуля, а тому дрібно їх нарізаємо та додамо до страви, утім, це за бажанням.
- 4 яйця збиваємо, додавши до них сіль, перець та інші приправи за вашими смаковими уподобаннями.
- Ставимо сковорідку з олією, аби вона трішки нагрілася, потім рівним шаром викладаємо картоплю, а зверху на неї виливаємо масу з яйця та посипаємо нарізаною зеленню.
Хрустка картопелька на сковорідці у вигляді піци - Смажити один бік страви варто на невеликому вогні під кришкою приблизно 10 хвилин. Далі перевертаємо коржик і смажимо так само до готовності, однак не закриваємо кришкою для того, щоб верхня сторона приготувалася хрусткою.
Хрустка картопелька на сковорідці у вигляді піци - Можна порізати коржик на шматочки та насолоджувати сніданком чи звичайним перекусом, який можна подавати до інших страв, наприклад літніх салатів з овочами, різними намазками з сиру або просто смакувати зі сметаною. Всім смачного!