Забутий бабусин рецепт пирога з грибами в духовці: люблю за неймовірний смак і аромат

Ця страва ідеально урізноманітнить повсякденний раціон, додавши особливої нотки до обіднього столу.

Грибний пиріг за бабусиним рецептом може приємно здивувати рідних та гостів, адже бабуся знає, які інгредієнти потрібно додавати до страви, щоб отримати бездоганний смак. До того ж, процес приготування дуже простий і підійде, навіть коли для цього зовсім немає часу.

Рецепт пирога з грибами в духовці

Для приготування візьміть інгредієнти:

  • 450 грамів картоплі
  • 50 грамів борошна
  • 1 яйце
  • 60 грамів сиру

Для начинки вам знадобиться:

  • 600 грамів грибів
  • 15 грамів вершкового масла
  • 2 яйця
  • 180 грамів сметани
  • 3 столові ложки олії
  • 1 цибулина
  • Сіль і перець – за смаком
Пиріг з грибами

У першу чергу слід відварити картоплю. Очистіть її і перекладіть у каструлю з підсоленою водою. Готуйте на середньому вогні. Тим часом ретельно вимийте і очистіть гриби. Потім наріжте їх невеликими пластинами. Цибулю також слід очистити і подрібнити. Розігрійте на сковороді невелику кількість олії з вершковим маслом і перекладіть туди гриби. Смажте їх на сильному вогні до рум’яної скоринки. В процесі не забутьте посолити і поперчити печериці. Потім додайте цибулю і готуйте, поки вона також не стане рум’яною.

За цей час має відваритись картопля. Зробіть пюре і додайте яйце, тертий сир, сіль і перець. Ретельно перемішайте і всипте борошно. Замісіть тісто.

Готуємо начинку: гриби з цибулею з’єднайте з сметаною, сіллю і перцем — за смаком.

Візьміть форму для запікання і змастіть вершковим маслом. Викладіть тісто, а зверху розподіліть начинку. Відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.

Смачного!

Схожі статті

Низькокалорійний салат, що можна їсти вночі: готується за кілька хвилин і дуже смачний

Салат чудово підходить для тих, хто хоче зберегти фігуру, не відмовляючи собі в приємних нічних перекусах. Він легко засвоюється, дає відчуття ситності без переїдання.

Стане тільки гірше: ТОП-6 видів мʼяса, з якого не можна варити холодець – вам на замітку

Холодець - це улюблена їжа багатьох, однак не у всіх він виходить смачним, зокрема через неправильно підібране м'ясо - в чому секрет ідеальної страви?

Ніжність і вершковість +100: 1 кулінарний прийом, який треба проробити при приготуванні пюре

Картопля пюре - це незамінна страва на будь-якому столі в будь-який час, але щоб приготувати її смачну й ніжну потрібно знати 1 хитрість - про що йдеться?

Готові пересолені котлети не викидайте: даруємо ефективний спосіб, як виправити ситуацію

Якщо ви пересолили фарш на котлети і зʼясували це, коли мʼясний виріб був вже готовим — не поспішайте викидати продукт. Адже існує добрий спосіб виправити ситуацію. "Сенсація" розповість його вам.

Рис + лимонний сік + чай замість води: дивовижний рецепт рису, який стане вашим улюбленим

Рис, лимонний сік і чай, здавалося б непоєднувані між собою речі, але насправді це не так - рецепт розсипчастого рису з додаванням секретних продуктів.

Ніжність і соковитість +100: 1 секретний трюк, який треба зробити під час приготування “Шуби”

"Шуба під оселедцем" - це саме та страва, яка чудово підійде і на святковий стіл, і на кожний день, але не всім вдається її смачно приготувати - що слід знати і обов'язково додати до салату?