Котлети з курячого філе – це надзвичайно смачна та поживна страва, яка поєднує в собі ніжність курячого м’яса з ароматом свіжих інгредієнтів. Куряче філе надає котлетам ніжний та соковитий смак, завдяки чому вони чудово розкриваються під час приготування.
Спеції та трави, додані до маси для котлет, можуть надати їм багатогранність смаку. Вони можуть бути легко адаптовані до ваших власних вподобань: від ніжного і пряного до більш традиційного або екзотичного. Це дозволяє створити котлети, які задовільнять найрізноманітніші гастрономічні запити.
Інгредієнти
- Куряче філе-2 штуки
- Яйця-2 штуки
- Сметана-1 столова ложка
- Часник сухий мелений – 1/2 чайної ложки
- Кріп – пара гілочок
- Петрушка суха-1 чайна ложка
- Чорний мелений перець – 1/5 чайної ложки
- Сіль-1/2 чайної ложки
- Борошно – 2-3 столові ложки
- Сир – 50 г
- Рослинна олія для смаження
Приготування котлет з курячого філе
Філе нарізаємо маленькими кубиками. До курки додаємо яйця, сметану, дрібно нарізаний кріп. Також додаємо спеції – сіль, перець, сушений часник та кріп. Ви можете експериментувати та додавати спеції на свій смак. Все гарно перемішуємо.
До суміші додаємо борошно. Вид борошна можете обрати самостійно, але корисніше буде додати цільнозернове. Знову все перемішуємо. За бажанням, додаємо тертий сир.
Сковорідку розігріваємо на середньому вогні. На сковорідку наливаємо рослинну олію, викладаємо котлетки. Обсмажуємо котлети по 2 хвилини з двох сторін. Смачного.
