З болгарського перцю можна приготувати як холодні, так і гарячі страви. Салат, до якого додані шматочки ароматного різнокольорового перцю, не тільки смачний і дуже корисний, але й напрочуд ошатно виглядає.
Перець, доданий в овочевий суп, зробить його дуже ароматним. А яка чудова страва може вийти, якщо перці наповнити м’ясним фаршем, або фаршем з м’яса та рису, або сумішшю овочів! Такі запечені в духовці перчики можуть стати чудовою основною стравою будь-якого обіду. Також величезною популярністю користуються найсмачніші заготовки на зиму. Величезна кількість варіантів страв з перцю обов’язково допоможе вибрати рецепт, який ви із задоволенням реалізуєте на своїй кухні.
Перець, фарширований рисом, фаршем та овочами – це смачна і проста у приготуванні ситна страва. Його смак додають кабачки у начинці та томати. А готується страва в духовці не більше години і не потребує особливої уваги. І ідеально підходять для подачі на літній стіл як самостійну страву.
Приготовлений у такий спосіб фарш можна використовувати і для голубців, і для того, щоб фарширувати кабачки. Але ми пропонуємо замінити його сосисками, а увесь акцент зробити на плавленому сирку, який ідеально підійде для готування в духовці.
Інгредієнти
- Перець солодкий болгарський – 2 штуки
- Сирок плавлений – 2 штуки
- Морква – 50 г
- Часник – 1 зубчик
- Кріп – 1 гілочка
- Майонез – 20 мл
- Сосиски – 2 штуки
Як приготувати смачні перці з сирною начинкою
Болгарський перець розрізати навпіл і видалити насіння.
Холодні плавлені сирки та моркву натерти на тертці, часник пропустити через прес та додати майонез, перемішати.
Сосиски нарізати напівкільцями. Цією сумішшю нпчинити перець і зверху посипати подрібненим кропом.
Поставити страву в духовку на 20 хвилин при температурі 200 градусів. За бажанням посипати тертим твердим сиром або волоським горіхом.
Подавати у гарячому вигляді з соусами і напоями.
