Закуска на швидкий літній стіл: готуємо бюджетну кабачкову намазку за лічені хвилини – все є у холодильнику

Несподівано прийшли гості, і ви поспіхом почали накривати на стіл? Пропонуємо за лічені хвилини приготувати просту, бюджетну, утім, дуже смачну кабачкову намазку з продуктів, які точно є у вашому холодильнику.

Кабачкова намазка стане прекрасним доповненням до простої літньої закуски. Вона швидко готується, достатньо бюджетна, а її смак перевершить всі ваші очікування. Такі страви особливо актуальні в літню пору, коли ще в самому розпалі сезон овочевих салатів.

Якщо на вашому порозі вже гості, а дивувати їх чимось потрібно, то не гайте часу, готуйте за розписаними покроковими діями та насолоджуйтеся прекрасним проведеним часом.

Інгредієнти

  • 450 г кабачків
  • 1 помідор
  • 1 ріпчаста цибуля
  • 1 морква
  • 1 зубчик часнику
  • 2 плавлених сира
  • 40 г зелені
  • 25 г соняшникової олії
  • чорний мелений перець, сіль, спеції – до свого смаку

Приготування

Помідор помістіть в кип’яток на 1 хв. Потім перемістіть до холодної води. Звільніть його від шкірки та наріжте кубиками.

Обмийте всі овочі. Кабачки почистьте і наріжте у вигляд кубиків. Далі часник та цибулю очищеними подрібніть, теж саме робимо із зеленню. Очищену моркву натираємо на великій тертці.

На розігріту сковорідку з олією відправляємо смажити цибулю, часник, моркву протягом 5 хвилин до їхнього м’якого стану. Далі до всього додаємо порізані кабачки кубиками та обсмажуємо все 8-10 хв. Потім відправляємо сюди ж для смаження помідор, накривши все кришкою. Ще декілька хвилин готуємо на невеликому вогні.

Два плавлені сирки натріть на великій тертці та додайте їх до овочів, що обсмажилися, які нагадуватимуть вигляд овочевого пюре. Можна додати спецій, суміш трав та наприкінці посипати все зеленню, перемішавши.

Посмажте хліб на сухій пательні та намастіть його щойно приготованою кабачковою намазкою.

Бюджетна кабачкова намазка за лічені хвилини

Перед подачею бутербродів можна їх прикрасити зеленню та нести на дегустацію гостям. Смачного!

Схожі статті

Цей інгредієнт у фарш майже ніхто не додає, і дарма: котлети стають пишними та соковитими

Є три різні способи та інгредієнта, які допоможуть зробити будь-який сухий фарш більш соковитим. У результаті й самі котлетки вийдуть такими, що танутимуть в роті.

Рецепт котлет з їдальні 90-х років: всі про нього забули, а дарма – дуже смачно і бюджетно

Ці котлетки можна приготувати легко та швидко. Зробити це зможе навіть та господиня, яка не сильно вміє та любить їх готувати. Все тому, що рецепт мега простий!

Євген Клопотенко назвав себе божевільним, бо посмажив банани з цибулею на сковороді

Євген Клопотенко запропонував українцям обсмажити банани з червоною цибулею. Хто не може собі цього уявити, може побачити це на власні очі. Адже шеф-кухар зняв і виклав відео. Це мішлен.

Як приготувати курячі котлети з сиром: легкий рецепт, який завжди знадобиться

Соковиті котлетки можна приготувати не лише з одного м'яса, а ще й з сирною начинкою. Зробити це можна прямо вдома легко та швидко. Для цього потрібно використати два види сиру.

Рецепт, якому мене навчила бабуся! Швидко, просто та неймовірно смачно! На вечерю

Мʼясні фрикадельки з сиром у вершково-грибному соусі виходять дуже соковитими та смачними. Родзинкою страви є саме сир, який знаходиться в самому "серці" фрикадельок.

Це ще краще, ніж “Королівський”: Ектор Хіменес-Браво показав, як приготувати майонез, від якого не гладшають

Суддя проєкту "МастерШеф" Ектор Хіменес-Браво приготував майонез із варених яєць. Він запевняє, що від такого соусу неможливо набрати вагу, але при цьому, це дуже смачно.