Так смачно, що пальчики оближеш: ароматна курочка з часником за традиційним іспанським рецептом

Смачна страва з курячого м'яса, яка має виражений смак і аромат. Цей рецепт допоможе відчути частинку Іспанії не виходячи з власного будинку.

За даним рецептом курка виходить дуже ніжною та смачною в оригінальному соусі. Соус достойний вашої уваги, він бархатистий та ароматний. Від вибору вина залежить його смак. Якщо полюбляєте смаки з кислинкою, обирайте сухе вино. Якщо вам до вподоби солодкий смак – напівсухе. Курка по-іспанськи має багатий аромат завдяки використанню часнику, курка стає ніжною і соковитою після приготування.

За допомогою стави можна легко та просто відчути Іспанію у своєму будинку. Ця страва зазвичай подається з кукурудзяним хлібцем, рисом або картоплею. Курка по-іспанськи має багатий смак та аромат і підходить для сімейних обідів та вечері.

Інгредієнти

  • Куряче м’ясо – 1 кілограм
  • Часник – 2 головки
  • Оливкова олія – 1 столова ложка
  • Вино біле – 250 мілілітрів
  • Петрушка
  • Сіль, чорний мелений перець – на свій смак

Рецепт приготування

Для рецепта частину курки можна брати будь-яку. Курку миємо, нарізаємо. Солимо та перчимо на свій смак. Часник очищуємо. Петрушку дрібно нарізаємо.

Рецепт приготування курки з часником по-іспанськи
Рецепт приготування курки з часником по-іспанськи

На сковорідку наливаємо оливкову олію, викладаємо часник. Обсмажуємо його декілька хвилин. Не даємо часнику підгоріти, бо буде гірчити у готовій страві. Викладаємо часник на тарілку. Курку обсмажуємо на пательні до рум’яної скоринки. Рекомендуємо обсмажувати курку у 2-3 підходи, щоб м’ясо не виділяло сік та не тушкувалося.

Рецепт приготування курки з часником по-іспанськи
Рецепт приготування курки з часником по-іспанськи

Викладаємо всю курку на пательню, додаємо часник. Заливаємо м’ясо вином, посипаємо дрібно нарізаною петрушкою. Зменшуємо вогонь та тушкуємо страву 10-15 хвилин під кришкою. Смачного.

Рецепт приготування курки з часником по-іспанськи
Рецепт приготування курки з часником по-іспанськи

Схожі статті

Рецепт, якому мене навчила бабуся! Швидко, просто та неймовірно смачно! На вечерю

Мʼясні фрикадельки з сиром у вершково-грибному соусі виходять дуже соковитими та смачними. Родзинкою страви є саме сир, який знаходиться в самому "серці" фрикадельок.

Це ще краще, ніж “Королівський”: Ектор Хіменес-Браво показав, як приготувати майонез, від якого не гладшають

Суддя проєкту "МастерШеф" Ектор Хіменес-Браво приготував майонез із варених яєць. Він запевняє, що від такого соусу неможливо набрати вагу, але при цьому, це дуже смачно.

Картопляні оладки – просто чудо-рецепт! Пишні, ніжні: у складі мало продуктів, а який багатий смак виходить!

Виявляється, що немає нічого простішого, аніж приготувати картопляні оладки. Зробити таку страву набагато легше, ніж звичайні стандартні оладки. Рецепт дуже простий!

Як приготувати квашену капусту, щоб була хрумка і соковита — додай 1 секретний інгредієнт і буде тобі щастя

Квашену капусту люблять у різних куточках світу. А особливо популярна вона саме в Україні. Але під час самостійного приготування не завжди вдається зробити її хрумкою. Як це виправити 1 інгредієнтом?

Салат “Дністер”: новий рецепт салату з білокачанної капусти! Дуже смачний, простий і дешевий – найкращий

Салат "Дністер" завжди був популярним і неспроста! Як приготувати найсмачніший салат з білокачанної капусти? Виходить дуже смачний, простий і дешевий.

Його можна назвати “Осіннє Олів’є”. Смачний салат на святковий стіл за 10 хвилин: вдале поєднання продуктів

Пропонуємо вам приготувати неймовірний салат та ситний салат, який дуже схожий на новорічний Олів'є. Він не поступається смаком, а готується навіть простіше.