Тісто легке та пухке, а пиріжки довго не черствіють: простий рецепт пиріжків на картопляному тісті

Тісто, приготоване з додаванням картоплі, має ніжний і ароматний смак, який поєднується з різноманітними начинками - м'ясом, грибами або капустою.

Скоринка у смажених пиріжках стає хрусткою та золотистою, а всередині пиріжки залишаються м’якими та ароматними. Загалом, це смачна страва, яка задовольняє багато смакових вподобань і може бути приготована з різними начинками, що відповідають вашим вподобанням.

Пропонуємо спробувати тісто з додаванням картопляного пюре. Це тісто може бути використане для приготування пиріжків з різними начинками. Виберіть ту начинку, яка вам найбільше подобається, і насолоджуйтеся смачною стравою з картопляним тістом.

Для тіста

  • Варена картопля -350 грамів
  • Теплий відвар з картоплі – 200 мілілітрів
  • Яйце -1 штука
  • Сіль -1 чайна ложка
  • Цукор -1 столова ложка
  • Сухі дріжджі – 8 грамів
  • Борошно -500 грамів
  • Рослинна олія – 2 столова ложка

Для начинки

  • варені яйця – 2 штуки
  • капуста – 300 грамів
  • Зелень
  • Сіль, перець

Рецепт приготування

Картоплю відварюємо в підсоленій воді. Робимо пюре з додаванням яйця. Вливаємо картопляний відвар та гарно перемішуємо. Додаємо спеції та цукор, ще раз перемішуємо. Змішуємо борошно з дріжджами та поступово вводимо в суміш. В кінці додаємо рослинну олію та гарно вимішуємо тісто. Відставляємо тісто в тепле місце відпочити та підійти.

Простий рецепт пиріжків на картопляному тісті
Простий рецепт пиріжків на картопляному тісті

В цей час готуємо начинку. Капусту шинкуємо та обсмажуємо на пательні 3-4 хвилини. Яйця та зелень нарізаємо та додаємо до капусти. Солимо, перчимо та наша начинка готова.

Простий рецепт пиріжків на картопляному тісті
Простий рецепт пиріжків на картопляному тісті

Робочу поверхню змащуємо рослинною олією. Викладаємо тісто. Ділимо його на рівні частини. Формуємо пиріжки. Смажимо на пательні на невеликому вогні до золотистого кольору. Смачного.

Схожі статті

Чебуреки на воді: рецепт, який будуть просити готувати по 7 днів на тиждень

Готувати тісто для чебуреків насправді дуже просто, як і саму цю страву. Але така смакота зможе добре порадувати рідних та близьких на вихідних. Спробуйте приготувати та переконайтеся самі.

Ектор Хіменес-Браво навчив готувати домашні чипси: рецепт без “ГМО” та “Є-шек”

Ектор Хіменес-Браво показав, як приготувати натуральні домашні чипси з лавашу та зробити до них відомий мексиканський соус. І одне, і друге — дуже корисно. Можна їсти й не перейматися ні за що!

Страва вихідного дня: що приготувати на цих вихідних, щоб нагодувати всю сім’ю

Кулінари розповіли, як приготувати вареники з цибулею та салом "на пару". Рецепт дуже простий, а страва не залишить байдужими цілу родину. Найсмачніше — зовнішня начинка до вареників.

Цей інгредієнт у фарш майже ніхто не додає, і дарма: котлети стають пишними та соковитими

Є три різні способи та інгредієнта, які допоможуть зробити будь-який сухий фарш більш соковитим. У результаті й самі котлетки вийдуть такими, що танутимуть в роті.

Рецепт котлет з їдальні 90-х років: всі про нього забули, а дарма – дуже смачно і бюджетно

Ці котлетки можна приготувати легко та швидко. Зробити це зможе навіть та господиня, яка не сильно вміє та любить їх готувати. Все тому, що рецепт мега простий!

Євген Клопотенко назвав себе божевільним, бо посмажив банани з цибулею на сковороді

Євген Клопотенко запропонував українцям обсмажити банани з червоною цибулею. Хто не може собі цього уявити, може побачити це на власні очі. Адже шеф-кухар зняв і виклав відео. Це мішлен.