Що можна додати до курячих ніжок, щоб вони перетворилися на справжній кулінарний шедевр: рецепт за копійки

Якщо не знаєте, що приготувати, щоб нагодувати велику родину і при цьому не витратити багато грошей? Курячі ніжки з грибами у вершковому соусі чудовий варіант!

Здавалося б, як можна просте блюдо з курячих ніжок з грибами, протушковане у вершковому соусі, перетворити на справжній кулінарний шедевр і при цьому не витратити жодної копійки. Відповідь проста – вся справа у спеціях, які точно є на кухні у кожної господині.

Вся справа у спеціях
Вся справа у спеціях

При правильній комбінації смак звичайних курячих ніжок заграє новими нотками. А зовнішній вигляд страви здивує навіть найвишуканіших естетів. Курячі ніжки та гриби, просочені ніжним вершковим соусом з ароматом спецій, припадуть до смаку всім членам сім’ї. Їх можна подати з картопляним пюре, макаронами та рисом, а можна використовувати як самостійну страву. Усі будуть ситі та задоволені!

Інгредієнти:

  • Курячі ніжки – 1 кг
  • Гриби – 250 г
  • Цибуля – 1 шт.
  • Часник – 4-5 зубчики
  • Вершки жирністю понад 30% – 200 г
  • Вода – 100-150 г
  • Кріп – за смаком
  • Тім’ян – 1-2 гілочки (або ½ ч. л. сушений)
  • Спеції: паприка – 1/2 ч. л. Орегано – ½ ч. л. Сушений часник – 1 ч. л.
  • Сіль та чорний перець – за смаком

Курячі ніжки попередньо необхідно добре промити, після чого промокнути паперовими серветками.

Далі їх потрібно замаринувати. Всі спеції перемішуємо та посипаємо ними курячі ніжки. Додаємо перець і добре перемішуємо, трохи втираючи наші спеції.

Як швидко приготувати курячі ніжки
Як швидко приготувати курячі ніжки

На розігріту сковорідку наливаємо трохи олії. Починаємо обсмажувати ніжки до гарної рум’яної скоринки.

Поки обсмажуються курячі ніжки, підготуємо цибулю та гриби. Так само підготуємо часник.  Спочатку його потрібно роздавити, а потім подрібнити за допомогою ножа.

Гриби (шампіньйони) нарізаємо пластинками.

Після того, як обсмажилися ніжки, знімаємо їх на тарілку, а в сковорідку викладаємо часник та цибулю.

Як тільки цибуля стане прозорою і м’якою, додаємо гриби і трохи обсмажуємо.

Після додаємо вершки. Далі додаємо тім’ян, а через 30 секунд курячі ніжки.

Курячі ніжки з грибами в незвичайному соусі
Курячі ніжки з грибами в незвичайному соусі

У процесі приготування, ніжки потрібно іноді перевертати, щоб вони добре просочилися соусом.

Зробити вогонь трохи менше, і потім сковорідку накриваємо кришкою. Гасити приблизно 35 хвилин. Наприкінці можна додати кріп.

Курячі ніжки з грибами в незвичайному соусі
Курячі ніжки з грибами в незвичайному соусі

Схожі статті

Так пекінську капусту ти в житті не готувала. Цей рецепт підкорює простотою і смаком: не банальний салат

Пекінську капусту часто використовують у багатьох сім'ях, але переважно з неї готують салати, у крайньому разі - голубці. Розкажемо, що ще можна приготувати із пекінської капусти.

Куряче філе вийде соковитим та смачним: додайте до нього один популярний продукт та просто запечіть

Інколи смачну вечерю зробити найпростіше всього, адже достатньо поставити мʼясо випікатиму і доповнити його овочами. У нашому рецепті ми розповімо, як зробити куряче філе.

Як тушкувати капусту, щоб не було специфічного запаху: така вечеря вийде не на жарт смачною та корисною

Тушкована капуста є доволі поживною та легкою у приготуванні стравою, яка не вимагає якихось великих зусиль, і при цьому тішить результатом. Але як зробити її незабутньою?

Справжній кулінарний шедевр з банальних інгредієнтів: соковиті м’ясні зрази на манному тісті

Сьогодні ми поділимось з вами секретом приготування зразів із соковитою м'ясною начинкою та хрусткою золотистою скоринкою. Вся хитринка в тісті на основі манної крупи!

Порівнюємо три рецепти тіста для пельменів і обираємо саме безклопітне. З такого ліпити – одне задоволення

Пропонуємо до вашої уваги 3 найкращих рецепти для приготування тіста на пельмені. На кефірі, без яєць та заварне, ви можете обрати будь-який варіант на ваш смак!

Всі ситі і задоволені. Соковита начинка на хрусткому батоні: як приготувати найсмачніші гарячі бутерброди

Гарячі бутерброди – це завжди хороша ідея, навіть якщо вам захотілося перекусити вночі. Їх можна приготувати абсолютно з усього, що є в холодильнику.