Намазки на бутерброди мають довгу історію, яка є частиною багатьох народів. Безумовно, вони стали популярними завдяки своїй простоті у приготуванні, а також бюджетності. У різних куточках світу є своя версія приготування даної страви, і це не дивно, адже вона зачіпає широкий спектр продуктів та варіацій у технології виготовлення страви.
Пропонуємо приготувати смачну намазку на хліб із печериць та сиру.Вона виходить дуже ніжною та ароматною. І може послужити, як сніданком, перекусим, так і частиною вашого святкового столу, прикрасивши собою брускетти.
Така намазка може похизуватися великою кількістю корисних мікроелементів та вітамінів. В ній багато білка, мінералів, жирів, які в результаті дають відчуття насиченості на цілий день, а також енергії, яка забезпечує нам бадьорість та сили для довгого трудового дня.
Інгредієнти
- Сир плавлений — 90 г
- Гриби печериці – 500 г
- Морква – 2 шт
- Цибуля ріпчаста – 2 шт
- Олія рослинна – за смаком
- Сіль і перець – за смаком
Як приготувати смачну намазку
Для початку необхідно гриби нарізати, добре їх просушити та обсмажити на рослинні олії на сковороді. Необхідно дочекатися, поки випарується уся волога.
У цей час можна зайнятися овочами. Цибулю пасеруємо та додаємо на сковороду. Моркву миємо, чистимо та натираємо на дрібній тертушці. Коли печериці будуть практично готові до них додаємо моркву. Перчимо та солимо та доводимо до готовності. За бажанням можна додати зелені.
Усю масу відправляємо у блендер та додаємо плавлений сир. Усе це перебиваємо до стійкої пасти.
Після цього перекладаємо у тарілку та відправляємо у холодильник на декілька годин. Подавати обов’язково охолодженим. Намазку можна їсти не тільки з хлібом, але із булочками або навіть використовувати при приготуванні різних смаколиків, таких як бургери.
