Намазка з авокадо – це страва, яка готується з одноіменного фрукту, зазвичай з додаванням різних спецій, трав та лимонного соку. Виходить кремоподібна маса, яка часто подається на хлібі чи тості.
Історія цієї страви розпочалася в Мексиці, де авокадо є одним із основних інгредієнтів національної кухні. Паштет з авокадо набув популярності завдяки своєму ніжному смаку та корисним властивостям авокадо.
Назва “паштет” прийшла з французької кухні, де паштети зазвичай готуються з печінки тварин, але у випадку з паштетом з авокадо, слово використовується швидше для позначення кремоподібної консистенції. В українському інформаційному просторі частіше використовується слово “намазка”.
Користь намазки з авокадо полягає в багатьох корисних речовин, які містяться в авокадо. Воно багате на мононенасичені жири, які знижують рівень “поганого” холестерину в крові і дозволяють підтримувати здоров’я серця.
Авокадо також багате на клітковину, вітаміни (такі як вітамін К, вітамін С, вітамін В6 і фолат), мінерали (магній, калій) та антиоксиданти.
До нього можна додавати інші продукти та комбінувати інгредієнти, але основою буде, звичайно ж, авокадо! Сік лимона додасть кислинку до смаку і зробить страву цікавішою, а оливкова олія додасть намазці ніжності та легкості!
Намазка з авокадо і крабових паличок — швидкий варіант закуски, яка чудово поєднується з хрусткими гренками. Достатньо один раз приготувати – і просто відправити в холодильник. Готується за 5 хвилин, а виходить дивовижно смачно.
Інгредієнти
- Вершкове масло – 100 гр.;
- Авокадо — 1 шт.;
- Крабові палички — 6 шт.;
Як приготувати намазку
Авокадо слід помити, очистити, видалити кісточку. Наріжте на шматочки. Разом з маслом складіть в блендер. Перебийте до пюреподібного стану.
Крабові палички дрібно наріжте. Додайте до маси з авокадо. Добре перемішайте до однорідності.
