Залишилося пюре – не проблема. З нього можна приготувати справжню смакоту: рецепт картопляного пирога

Рецепт, що стане у пригоді, коли приготували занадто багато картопляного пюре. Його залишки можна перетворити у смачну страву та нагодувати всю родину.

Інгредієнти

  • Картопляне пюре – 350 грамів
  • Цибуля 1 штука
  • Куряче філе – 1 штука
  • Сіль, перець – на свій смак
  • Гриби – 200 грамів
  • Сир – 100 грамів
  • Яйце – 1 штука
  • Борошно – 100 грамів

Рецепт приготування

На рослинній олії обсмажимо дрібно порізану цибулю. Поки нарізаємо курку. Не робіть сильно маленьких шматків. Додаємо м’ясо на сковорідку. Відразу солити не потрібно. Зачекайте поки воно обсмажиться та запечатається. Вже тоді солимо та перчимо, можна додати італійських трав. Тушкуємо м’ясо до готовності, зайва волога нам не потрібна.

Рецепт приготування картопляного пирога із залишків пюре
Рецепт приготування картопляного пирога із залишків пюре

Гриби, зазвичай використовують печериці нарізаємо товстими слайсами. Обсмажуємо на рослинній олії з двох сторін, до золотистої скоринки.

Рецепт приготування картопляного пирога із залишків пюре
Рецепт приготування картопляного пирога із залишків пюре

Картопляне пюре потрібно розігріти з додаванням невеликої кількості води, або молока. Якщо у вас немає пюре, не біда, просто відваріть 3-4 картоплини. В розігріте пюре вбиваємо яйце та гарно перемішуємо. Додаємо у суміш борошно та ще раз перемішуємо. Тісто має вийти м’яке та в’язке.

Рецепт приготування картопляного пирога із залишків пюре
Рецепт приготування картопляного пирога із залишків пюре

Беремо форму для випічки. Вистилаємо її пергаментом. Викладаємо у форму усе тісто та розподіляємо його по ній. Викладаємо смажене м’ясо та легенько його притискаємо. Зверху викладаємо смажені гриби. Накриваємо пиріг фольгою.

Рецепт приготування картопляного пирога із залишків пюре
Рецепт приготування картопляного пирога із залишків пюре

Випікаємо при температурі 180 градусів на 25 хвилин. Потім, прибираємо фольгу та присипаємо пиріг сиром. Залишаємо пиріг у духовці ще на 10 хвилин. Пиріг можна відразу виймати з форми. Прикрашаємо його зеленню. Фактично, начинка може бути будь-яка, тушкована капуста, фарш, овочі, не соромтеся експериментувати. Смачного.

Схожі статті

Не гриби, а просто казка: печериці, мариновані за 15 хвилин, будуть розлітатися за будь-яким столом

Мариновані гриби - це страва, приготована зі свіжих грибів, які замочуються і зберігаються в маринаді з оцту чи лимонного соку, спецій, солі та цукру.

Від таких пиріжків за вуха не відтягнеш: рецепт соковитих пиріжків з м’ясною начинкою на сковороді

Спробуйте приготувати смажені пиріжки з м'ясом за цим рецептом і більше не будете готувати їх по-іншому. Тісто виходить м'яким та повітряним, а самі пиріжки надзвичайно смачними та соковитими

Картопляні зрази з мʼясом тепер фаворити моєї сім’ї: дуже смачні, ситні та апетитні. Не хочеться і котлет

Картопляні зрази з м'ясом – проста, смачна та ситна страва, яка прекрасно смакуватиме на обід чи вечерю. Після них вам не захочеться ваших улюблених котлет.

Раз приготуєте – і забудете про інші рецепти: шоколадні ліниві вареники за 10 хвилин. Гарно тримають форму

Сьогодні ми поділимось з вами секретом приготування незвичних шоколадних лінивих вареників. Таку смакоту діти гарантовано зметуть зі столу за лічені хвилини

Мінімум зусиль – максимум задоволення: смакота з лаваша, яку ви будете готові їсти хоч кожен день

Вірменський лаваш — це не тільки смачна традиційна страва, але й неймовірний помічник на кухні, так як він дає можливість нам приготувати неймовірну кількість закусок.

Чудо страва з капусти: доступно й дуже смачно. Готуємо шніцель з капусти та фаршу. Смачніше за чебурек

Шніцель з капусти та фаршу – ситна, неймовірна, апетитна страва, яка може дати фору традиційним голубцям. Готується набагато швидше й на смак нічим не гірша.