Обов’язковий інгредієнт будь-яких гарячих страв із духовки – сир. Він надає страві пікантності, тягучості, захищає від підгоряння всю страву, беручи він функцію верхнього покриття. спеції до запіканки підбираються індивідуально кожною господаркою.
Запіканка з пельменями та сиром несе з собою користь у вигляді багатого набору вітамінів, мінералів та незамінних поживних речовин. Однак вона також може бути досить калорійною та містити велику кількість жиру. Тому, як і з будь-якою іншою стравою, важливо помірно вживати запіканку в їжу.
Норма споживання страви залежить від індивідуальних потреб та переваг кожної людини. Рекомендується вживати таку запіканку помірно, щоб уникнути надмірного споживання калорій та жирів. Запіканка з фаршем та сиром добре поєднується з різними стравами та продуктами. Вона може подаватися з салатами, овочевими гарнірами, свіжими овочами чи зеленню. Також вона відмінно поєднується із соусами чи кетчупом.
Інгредієнти
- Заморожені пельмені – 800 г
- Цибуля – 4 шт.
- Твердий сир – 100 г
- Яйця – 4 шт.
- Майонез – 250 г
- Сіль – за смаком
- Чорний мелений перець – за смаком
- Зелень (за бажанням) – за смаком
- Рослинна олія
Як приготувати смачну запіканку
Очистіть цибулю і дрібно наріжте її. На розігрітій сковороді додайте олію і обсмажуйте цибулю до золотистого забарвлення протягом 2-3 хвилин.
Підготуйте ще одну сковороду, яку можна поставити в духовку, і підігрійте з невеликою кількістю олії на дні протягом 1 хвилини. Якщо ви використовуєте форму для запікання, змастіть її олією та поставте в духовку на 2 хвилини.
Поступово викладіть пельмені в підігріту сковороду шаром, плоскою стороною донизу. Обсмажуйте їх до золотистої скоринки.
Тепер підготуємо заливку. У глибокій мисці збийте майонез та курячі яйця до однорідності. Посоліть і поперчіть пельмені, додайте обсмажену цибулю, потім залийте сумішшю.
Тертий сир додайте до пельменів, потім відправте всю конструкцію в розігріту духовку (200-220 градусів) на середню полицю. Запікайте 20 хвилин.
Вийміть сковороду з духовки, посипте запіканку сиром і готуйте ще 20 хвилин.
