Млинці, млинчики, оладки – це все страви, які готуються на основі рідкого тіста, вилитого на розпечену сковороду. Серед американського народу надзвичайної популярні набули панкейки або їх ще називають американськими млинцями. Це дуже просто, швидко та надзвичайно смачно.
Доповнювати панкейки можна, поливши сиропом, сметаною, варенням чи згущеним молоком. Як щодо того, аби приготувати на свій сніданок надзвичайно смачні міні-панкейки? Розпочинайте свій ранок бадьоро та з оригінальної страви.
Інгредієнти
- Молоко – 250 мл
- Яйце – 1 шт.
- Цукор – 3 ст. л.
- Розпушувач – 10 г
- Борошно – 200 г
- Дрібка солі
Приготування
Для початку підготуйте всі інгредієнти. Вони мають бути або кімнатної температури, або холодні. В мисці змішайте яйце, цукор, сіль та молоко.
Сюди ж додайте розпушувач і борошно. Перемішуємо до однорідності. Робимо тісто та орієнтуємося на те, щоб воно було достатньо густим.
Смажити страву будемо на сухій сковороді з антипригарним покриттям та без олії. Викладаємо ложкою порції тіста, формуючи невеликі панкейки. Не забудьте їх перевертати. Кожну сторону готуємо приблизно 2 хвилини.
Після того, як тісто закінчилося, всі міні-панкейки посмажилися, займіться їхнім прикрашанням. На свій смак оберіть ягоди або візьміть джем, згущене молоко чи мед, злегка полийте навколо. Приготуйте чашечку чаю та починайте смакувати. Дуже проста, вишукана та популярна американська страва готова. Всім смачного!