Скільки страв можна приготувати із горбуші? З консервованої риби виходять чудові салати. Зі свіжої горбуші можна зробити і перші страви (суп, юшка, солянка), і другі. Філе горбуші можна приготувати на пару, запекти в духовці з овочами, зробити котлети. Різні соуси доповнять ваше творіння особливим смаком. Навіть способів смаження цієї риби є кілька.
Навіть не зовсім досвідченій господині будуть зрозумілі всі стадії приготування тієї чи іншої страви з горбуші. Улюблена багатьма, ця риба може постати у різних стравах як буденне, повсякденне частування. Але приготована за спеціальними святковими рецептами, горбуша з успіхом прикрасить собою стіл сімейного торжества.
Іноді в нашому житті трапляються моменти, коли необхідно швидко і смачно нагодувати сім’ю або гостей, що несподівано прийшли. Рибні консерви, особливо консерви з горбуші (у власному соку або з додаванням олії) – відмінна допомога будь-якій господині. Смачний салатик, в якому ця рибка буде головною складовою, можна приготувати за кілька хвилин. Якщо у вас в запасі є трохи більше часу, то тут виручать такі рецепти з консервованою горбушею як рибний супчик, котлети або навіть пиріжки з дуже смачною та корисною начинкою. Особливе місце займає рецепт намазки.
У Новий рік прийнято накривати стіл, на якому є велика кількість закусок і салатів. Особливою популярністю користуються різні намазки, адже саме вони з’їдаються насамперед. Поліпшити смак звичної закуски з риби допоможуть мариновані огірки, адже саме цей інгредієнт додасть необхідної кислинки, а також особливої пікантності.
Інгредієнти
- консервована горбуша – 1 банка
- сирки плавлені – 3 штуки
- вершкове масло – 100
- мариновані огірки – 6 штук.
Як приготувати смачну намазку
З консервованої горбуші злийте зайву рідину, подрібніть її за допомогою виделки.
На дрібній тертці натріть плавлені сирки, а також мариновані огірки.
Змішайте інгредієнти з м’яким вершковим маслом. За потреби додайте трохи солі.