Налисники давно увійшли у наше буденне життя і стали частиною кулінарних традицій України. Їх можна замовити як у фаст-фуді, так і в розкішних ресторанах. І звісно найсмачнішими налисники виходять у наших бабусь та мам, які точно знають наші смаки, любов до певного виду начинки та про те, як передати свою любов через подібний сніданок сонячним ранком.
Ми пропонуємо на розгляд рецепт налисників з ніжною начинкою, яка потішить свою своєю неймовірною текстурою, а також послужить доволі поживним та приємним прийомом їжі. Окрім того такі налисники можна завжди взяти з собою на роботу на перекус або на навчання. Так само їх можна споживати навіть на здоровому харчуванні, адже в своєму складі вони містять багато білків, жирів, а також вітамінів та жирних кислот.
Не забувайте, що найкраще вони смакують абсолютно свіжими, хоча нічого не заважає скластики в холодильник та насолодитися їхнім смаком наступного дня, або підготувати їх з вечора.
Інгредієнти на налисники
- 4 яйця
- 1 л. молока
- 1 ч. л. крохмалю
- 25 гр. олії
- 0,5 ч. л. солі
- 1 ч. л. цукру
- 200 гр. борошна
Начинка для налисників
- цедра 1 лимона
- 100 гр. цукрової пудри
- ваніль
- 1 жовток
- 700 гр. сиру
- 350 гр. бананів
- 1 ч. л. манки
- 100 гр. масла
Як приготувати смачні налисники з начинкою
Для початку необхідно збити яйця з цукром та щіткою солі. Поступово вводимо борошно та крохмаль та доводимо до однорідності. Так само поступово додаємо молоко, не припиняючи збивати тісто. Наприкінці вносимо олію. Залишаємо тісто відпочивати приблизно на 20-30 хвилин.
Сковороду з олією розігріваємо та формуємо половником на її поверхні млинці.
Щоб зробити начинку для початку необхідно перетерти сир до однорідності, додати цедру лимону, ванілі, цукрову пудру та манку. Також вносимо подрібнений банан.
Млинці розрізаємо на четвертинки. Накладаємо сирну начинку та закручуємо млинці. Викладаємо млинці на деко, змащуємо маслом і випікаємо при 200 градусах 45 хвилин.
