Як зробити популярний гамбургер Біг Мак з Макдональдса на домашній кухні? Знадобиться лише 10 хвилин

Приготувати знаменитий гамбургер Біг Мак, як у Макдональдсі, можна дуже легко вдома. Така ж м'яка свіжа булочка, соковита м'ясна котлета та багато свіжих овочів. Як це смачно!

Для того, щоб приготувати Біг Мак майже такий як у МакДональдсі, знадобиться кілька простих продуктів, які легко купити в будь-якому продуктовому магазині.

Інгредієнти:

  • Булочки (спеціально для бургера) – 2 шт.
  • Огірок маринований – 1 шт.
  • Салат Айсберг – 20 г.
  • Сир пармезан – 1 платівка
  • Фарш яловичий – 250 г. (приблизно 120 г. на 1 котлету)
  • Цибуля червона – 1/4 цибулини
  • Сіль – 1 щіпка
  • Перець – за смаком
  • Кетчуп – 10 г.

Соус:

  • Майонез – 3 ст.л.
  • Розсіл від маринованих огірків – 1 ст.л.
  • Гірчиця (краще використовувати не гостру, наприклад, американську) – 1 ч.л. (можна 1 ст.л., до смаку)
  • Лимонний сік – 1 ст.л.
  • Сушена цибуля та часник – 1/2 ч.л. (На любителя, можна не додавати).
  • Огірок маринований – 2 шт.

Приготування:

Фарш (яловичий) солимо і перчимо до смаку. Сформувати тонкі котлети трохи більше за розміри булочки (можна використовувати кулінарне кільце або спеціальний прес для котлет).

Рецепт гамбургера Біг Мак всього за 10 хвилин
Рецепт гамбургера Біг Мак всього за 10 хвилин

Розігріти сковороду. Змазати маслом. Обсмажити котлети з обох боків (приблизно по 3 хвилини). Викласти котлети на сковороду. На одну з котлет укласти платівку сиру.

Рецепт гамбургера Біг Мак всього за 10 хвилин
Рецепт гамбургера Біг Мак всього за 10 хвилин

Дрібно нарізати червону цибулю. Салат Айсберг нарізати смужками. Огірок нарізати кільцями.

Соус

У майонез додати лимонний сік, розсіл з-під маринованого огірка, гірчицю (додаємо за смаком, ми використовували мінімальну кількість), натираємо 1-2 маринованих огірка на дрібній тертці. За бажанням додати сушений часник і цибулю.

Одну булочку розрізати на 2 частини. Другу булочку бажано вирізати середину, але якщо вона не пишна, використовуємо нижню частину.

Обсмажити булочку (зрізаною частиною) до золотистого кольору.

Рецепт гамбургера Біг Мак всього за 10 хвилин
Рецепт гамбургера Біг Мак всього за 10 хвилин

Змащуємо соусом частини булочки, які будуть нижньою та середньою. Викласти на них дрібно нарізану цибулю та салат Айсберг. На нижню булку викласти котлету із сиром (сиром на салат).

Рецепт гамбургера Біг Мак всього за 10 хвилин
Рецепт гамбургера Біг Мак всього за 10 хвилин

На середню булку покласти котлету. Сформовану середню частину бургера покласти на нижню. Частину булочки, яка буде зверху, намазати кетчупом. Покласти на котлету на середній частині.

Рецепт гамбургера Біг Мак всього за 10 хвилин
Рецепт гамбургера Біг Мак всього за 10 хвилин

Біг Мак, як у МакДональдсі готовий!

Схожі статті

“На балькон!”: Ярославський поділився рецептом ідеального тіста на вареники — смачно, як у бабусі вдома

Відомий кулінар і суддя "МастерШеф" Володимир Ярославський чудово розуміється на високій кухні. Але також він пам'ятає про власне дитинство і смачні домашні рецепти, якими ділиться з шанувальниками.