Інколи набридають улюблені страви, тому хочеться знайти для себе нові пригощання, якими можна нагодувати своїх близьких. Навіть зі звичних вам інгредієнтів, таких як картопля, м’ясо, овочі та спеції, є можливість зробити цікаву страву.
Поєднання нарізаної картоплі та курячої грудки з тістом зроблять вечерю неймовірно смачною. В більшості пересічних громадян пироги викликають асоціацію солодких страв, втім, урізноманітніть власні кулінарні знання та додайте до своєї домашньої книги рецептів ще й курячий пиріг з картоплею.
Інгредієнти
- Яйця – 1 шт.
- Кефір – 200 г
- Борошно – 400-450 г
- Рослинна олія – 3 ст. л.
- Сіль, цукор, сода – 1 ч. л.
- Картопля – 300 г
- Куряча грудка – 2 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Сіль, перець, паприка – до смаку
Приготування
Спочатку робимо тісто. До яйця вливаємо кефір, додаємо сіль, цукор, соду та рослинну олію. Перемішуємо, засипаємо борошном і вимішуємо тісто. Відправляємо його в кульок на 30 хвилин.
Для начинки пирога нарізаємо середніми кубиками картоплю, курячу грудку й цибулю. Все поєднуємо в одній посудині, посипаємо сіллю, паприкою та перцем. Перемішуємо.
Тісто, яке відпочило в кульку, ділимо на дві частини та розкочуємо під свою форму для запікання за допомогою качалки. Викладаємо першу частину на дно форми. До неї відправляємо начинку, зверху додаємо шматочки вершкового масла, накриваємо іншою частиною тіста, заплітаємо краї, посередині робимо невеличку дірочку, змащуємо яйцем та відправляємо в духовку при 200 градусах на 35-40 хв.
Приготованому пирогу даємо постояти 5 хвилин, потім викладаємо з форми на тарілку та подаємо страву до столу. Всім смачного!
