Майонез схожий на магазинний: рецепт відомого соусу за лічені хвилини. Виходить у тих, хто робить вперше

Майонез – один з найвідоміших соусів, яким заправляють дуже багато закусок та салатів. Спробувавши його приготувати власноруч вдома, більше не захочеться купувати в магазинах.

Про майонез можна говорити нескінченно, оскільки без нього майже неможливо уявити багатьох страв. Ми пропонуємо за лічені хвилини зробити соус на своїй кухні. Так ви заощадите кошти та переконаєтеся в унікальності домашнього майонезу.

Якщо ви хочете зробити соус насиченішим або подарувати незвичайний смак, тоді не бійтеся додавати трохи спецій. Спробуйте експериментувати, адже, як запевняють провідні кулінари, майонез – це лише основа, до якої додають практично все.

Після приготування радимо зберігати майонез лише декілька діб, а далі краще зробити новий. Все дуже просто, зрозуміло та, що не менш важливо – швидко.

Домашній майонез на молоці та без яєць
Майонез схожий на магазинний

Інгредієнти

  • Яйце – 1 шт.
  • Гірчиця – 2 ч. л.
  • Сік з лимона – 25 мл
  • Цукор – 1/4 ч. л.
  • Сіль – 1/4 ч. л.
  • Олія – 250 мл

Приготування

Спочатку підготуйте чашу блендера. В неї вбиваємо яйце, додаємо гірчицю, видавлюємо сік з лимона, всипаємо цукор та сіль. Наприкінці повільно вливаємо олію. Таким чином вона утворить верхній шар та не змішається з перерахованими інгредієнтами.

Заглибний блендер ставимо в стакан так, щоб його чашечка повністю закривала яйце. Починаємо збивати на максимальній швидкості, не підіймаючи до того часу, доки майонез не буде готовий. Тоді він почне біліти й густішати.

Майонез схожий на магазинний

До смаку майонез солимо та перчимо. Можете заправляти ним улюблені салати, закуски або додавати в гарніри. Так швидко й просто отримали дуже смачний соус в домашніх умовах. Всім смачного!

Схожі статті

“На балькон!”: Ярославський поділився рецептом ідеального тіста на вареники — смачно, як у бабусі вдома

Відомий кулінар і суддя "МастерШеф" Володимир Ярославський чудово розуміється на високій кухні. Але також він пам'ятає про власне дитинство і смачні домашні рецепти, якими ділиться з шанувальниками.