Курка в апельсиновому маринаді – це блюдо з неповторним поєднанням смаків, які збагачують одне одного. Безпрограшне поєднання, що складно описати словами. Курка виходить ароматною з нотками солодкого, пікантного та з приємною кислинкою. Це дуже смачна вечеря, що допоможе здивувати рідних та близьких. Спробуйте, результат вартує витраченого часу. Після приготування курка в апельсиновому маринаді має тендітну текстуру та багатий смак, який може задовольнити навіть найвибагливіші смакові рецептори.
Інгредієнти
Курячі стегна -1 кілограм;
Апельсин – 3 штуки;
Часник – 4 зубчики;
Імбир – 25 грамів;
Мед – 100 грамів;
Соєвий соус – 6 столових ложок;
Солодка паприка -1 щіпка;
Каррі -1 щіпка;
Італійські трави – 2 щіпки;
Рослинна олія;
Сіль – на свій смак.
Інструкції з приготування
Апельсини розрізаємо на дві частини та вичавлюємо сік. Має вийти близько 250 мілілітрів апельсинового соку. На дрібній терці натираємо часник та імбир. Додаємо їх до соку. Також додаємо мед, соєвий соус, сіль, солодку паприку, карі та італійські трави. Перемішуємо та відставляємо.
Деко змащуємо рослинною олією. Викладаємо курячі стегна та заливаємо їх маринадом. Ложкою наносимо маринад на верхню частину стегон, що не покрилися рідиною. залишаємо маринуватися на дві години.
Випікаємо стегна у духовці при температурі 180 градусів приблизно одну годину. При цьому, потрібно що 20 хвилин відкривати духовку та поливати шматочки курки маринадом. Подавайте стегна з улюбленим гарніром та насолоджуйтеся смаком. Смачного.
