Теплий салат з печеними овочами: як тільки покладете виделку до роту, одразу отримаєте задоволення

Рецепти теплих салатів, які ідеально підходять для легкої вечері, сьогодні можна знайти у будь-якій національній кухні. Молодий український кулінар запропонував свій варіант із запечених овочів.

Молодий український фуд-блогер Микола Пономарьов веде сторінку в Instagram, де ділиться оригінальними рецептами всяких закусок, перших і других страв, а також десертів. У своєму мікроблозі він зазначає, що смачна їжа завжди ховає в собі маленький секрет … у неї кладуть багато кохання.

Молодой украинский кулинар предложил свой вариант из запеченных в духовке овощей
Молодой украинский кулинар предложил свой вариант из запеченных в духовке овощей

Так, напередодні кулінар запропонував рецепт теплого салату із запечених у духовці овочів.

“Цей салат не просто корисний, а ще гарний, смачний та низькокалорійний. Як тільки покладете першу вилку салату собі в рот, то одразу отримайте кайф! Я обіцяю вам. З’явиться посмішка на вашому обличчі та покращиться настрій”, – написав молодий кухар перш ніж дати свій рецепт.

Інгредієнти з розрахунком на дві порції:

  • Рукола – 80 г
  • Морква – 5 шт.
  • Перець болгарський – 1 шт. якщо величезний, 2 шт. якщо невеликого розміру
  • Помідори чері – 14 шт.
  • Сир фета – 60 г
  • Приправи – куркума, чорний мелений перець, прованські трави, сухий часник на смак
  • Сіль за смаком
  • Соєвий соус
  • Сік апельсину

Перш ніж розпочати приготування гарячого овочевого салату, молодий кулінар дав кілька рекомендацій:

“Залийте руків’я холодною водою і додайте лід. Цим ви її додатково очистите, тому що іноді буває у пачці пісок чи земля. А також після цієї процедури руккола більш хрумка”.

Простий рецепт теплого салату с овочами
Простий рецепт теплого салату с овочами

Далі овочі нарізаємо великим кубиком. Солимо, перчимо та посипаємо приправами. Збризкуємо невеликою кількістю рослинної олії, перемішуємо, викладаємо на лист, застелений пергаментним папером і відправляємо в духовку.

Простий рецепт теплого салату с овочами
Простий рецепт теплого салату с овочами

Овочі запікати за температури 180 градусів 20 хв. Вимкнути духовку і нехай овочі в духовці потім ще 10 хвилин.

Після того, як овочі охолонуть, викладаємо на гарну тарілку руколу, зверху запечені овочі. Нарізаємо шматочками сир фету. Поливаємо соєвим соусом та соком апельсина.

Салат готовий!

Схожі статті

Картопляні оладки – просто чудо-рецепт! Пишні, ніжні: у складі мало продуктів, а який багатий смак виходить!

Виявляється, що немає нічого простішого, аніж приготувати картопляні оладки. Зробити таку страву набагато легше, ніж звичайні стандартні оладки. Рецепт дуже простий!

Як приготувати квашену капусту, щоб була хрумка і соковита — додай 1 секретний інгредієнт і буде тобі щастя

Квашену капусту люблять у різних куточках світу. А особливо популярна вона саме в Україні. Але під час самостійного приготування не завжди вдається зробити її хрумкою. Як це виправити 1 інгредієнтом?

Салат “Дністер”: новий рецепт салату з білокачанної капусти! Дуже смачний, простий і дешевий – найкращий

Салат "Дністер" завжди був популярним і неспроста! Як приготувати найсмачніший салат з білокачанної капусти? Виходить дуже смачний, простий і дешевий.

Його можна назвати “Осіннє Олів’є”. Смачний салат на святковий стіл за 10 хвилин: вдале поєднання продуктів

Пропонуємо вам приготувати неймовірний салат та ситний салат, який дуже схожий на новорічний Олів'є. Він не поступається смаком, а готується навіть простіше.

Ця закуска стане “Хітом” на вашому столі! Рецепт найсмачніших баклажанів з часничком, перчиком і зеленушкою

Спробуйте рецепт найсмачніших баклажанів з часничком, перчиком і зеленушкою, який стане "Хітом" на вашому столі. Страва виходить дуже ароматною, а готується пару хвилин.

Рецепт м’ясної підливи до картопляного пюре, як у дитинстві з їдальні: кілька хвилин і мінімум інгредієнтів

Кожному іноді хочеться повернутися в дитинство та з'їсти щось смачненьке зі шкільних років. Або познайомити з цим своїх дітей. Наприклад, з м'ясною підливкою, яка робить будь-яке пюре смачнішим.