Ніжна запіканка з сиром та печінкою. Ця смакота сподобається навіть “малоїжкам” та надзвичайно вередливим

Печінка — продукт дуже корисний, але у той самий час неймовірно специфічний, тому не користується популярністю у дітей та вередливих споживачів.

Безумовно, печінка ніколи не втратить своєї актуальності через неймовірні корисні властивості. І тим не менш, у вартості вона набагато нижча через свою непопулярність. Приготувати печінку смачно треба дійсно вміти, і далеко не в кожного споживача це вдається зробити. Ба більше, часом господині знову і знову намагаються досягти на цьому поприщі успіхів і не отримують хороших результатів.

Що вже казати про складну задачу нагодувати печінкою дітей або людей, які не схильні мати хороший апетит. Зазвичай, цей субпродукт просто обходить їх стороною. І все ж ми пропонуємо спробувати зробити цю запіканку вдома і упевнитися у тому, що печінку можна згодувати будь-кому, головне – правильно це зробити.

Інгредієнти

  • рис – 400 г
  • куряча печінка – 400 г
  • твердий сир – 100 г
  • цибуля – 1 штука
  • морква – 1 штука
  • молоко – 200 мл
  • майонез – 2 ст. ложки
  • яйця – 3 штуки
  • соняшникова олія – 2 ст. ложки
  • панірувальні сухарі – 1 ст. л.
  • часник
  • сіль
  • приправа до плову

Як приготувати смачну запіканку з печінкою

Спочатку відваріть рис. Печінку необхідно подрібнити на шматочки та разом з часником перетворити в блендері на однорідну масу. Цибулю та моркву подрібнюємо або натираємо на тертушці, після чого обсмажуємо на пательні з олією. Усе перемішуємо між собою.

Запіканка з банки тунця та рису
Запіканка з рису та печінки 

В іншій ємності необхідно змішати молоко, курячі яйця та майонез. Усе ретельно збити, а також посолити та поперчити за смаком.

Беремо форму, добре змащуємо її, а потім викладаємо сухариками, паніруванням чи манкою. Туди ж викладаємо близько половини нашого від вареного рису. На цей момент бажано, щоб ваша духовка вже прогрівалася, щоб ви зайвий час не чекали. Зверху викладаємо печінкову масу, і потім покриваємо її шаром рису. Ставимо випікатися в духовку приблизно на 40 хвилин при температурі 180.

За декілька хвилин до готовності дістаємо запіканку та просипаємо її натертим твердим сиром. Чекаємо, поки він розплавиться та утворить скоринку і після цього дістаємо.

Схожі статті

Рецепт, якому мене навчила бабуся! Швидко, просто та неймовірно смачно! На вечерю

Мʼясні фрикадельки з сиром у вершково-грибному соусі виходять дуже соковитими та смачними. Родзинкою страви є саме сир, який знаходиться в самому "серці" фрикадельок.

Це ще краще, ніж “Королівський”: Ектор Хіменес-Браво показав, як приготувати майонез, від якого не гладшають

Суддя проєкту "МастерШеф" Ектор Хіменес-Браво приготував майонез із варених яєць. Він запевняє, що від такого соусу неможливо набрати вагу, але при цьому, це дуже смачно.

Картопляні оладки – просто чудо-рецепт! Пишні, ніжні: у складі мало продуктів, а який багатий смак виходить!

Виявляється, що немає нічого простішого, аніж приготувати картопляні оладки. Зробити таку страву набагато легше, ніж звичайні стандартні оладки. Рецепт дуже простий!

Як приготувати квашену капусту, щоб була хрумка і соковита — додай 1 секретний інгредієнт і буде тобі щастя

Квашену капусту люблять у різних куточках світу. А особливо популярна вона саме в Україні. Але під час самостійного приготування не завжди вдається зробити її хрумкою. Як це виправити 1 інгредієнтом?

Салат “Дністер”: новий рецепт салату з білокачанної капусти! Дуже смачний, простий і дешевий – найкращий

Салат "Дністер" завжди був популярним і неспроста! Як приготувати найсмачніший салат з білокачанної капусти? Виходить дуже смачний, простий і дешевий.

Його можна назвати “Осіннє Олів’є”. Смачний салат на святковий стіл за 10 хвилин: вдале поєднання продуктів

Пропонуємо вам приготувати неймовірний салат та ситний салат, який дуже схожий на новорічний Олів'є. Він не поступається смаком, а готується навіть простіше.