Котлети, це дуже популярна страва, що готується з будь-якого виду м’яса, а кожна господиня має свій унікальний рецепт цієї страви. Проте, що робити, коли стояти біля плити не хочеться, а почастувати смачненьким себе та родину треба?
У нас є відповідь. Пропонуємо приготувати прості, але дуже смачні котлети у духовці. Вони не тільки потребують менше зусиль, а і є більш корисними за звичні, адже для їх приготування не використовується олія. Саме те, що потрібно після зимових свят.
Інгредієнти
Свинина – 500 грамів;
Цибуля – 2 штуки;
Яйце – 1 штука;
Хліб – 2 шматочки;
Сир – 100 грамів;
Сметана – 2-3 ложки;
Кріп – на свій смак;
Сіль і перець – на свій смак.
Інструкції з приготування
Готуємо фарш. Для цього нарізаємо свинину на шматки. Хліб нарізаємо. Якщо хліб не свіжий, то розмочіть його у воді, або молоці, якщо свіжий, то в цьому нема потреби. Також розрізаємо цибулю на декілька частин.
Всі інгредієнти переміщуємо у блендер, солимо та перчимо, також можна додати улюблені спеції – паприку, суміш перців, часник. Перемелюємо все до однорідності. Якщо немає блендера, можна використати м’ясорубку.
Для начинки натираємо сир та додаємо до нього сметану. Зелень дрібно шинкуємо, можна використати сушену зелень, або готову приправу “італійські трави”. Все гарно перемішуємо.
Формуємо котлети та викладаємо їх на застелене пергаментом деко. В центрі робимо ямочки. В ямочки викладаємо начинку. Ставимо деку у заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку. Запікаємо 25 хвилин. Орієнтуйтеся на свою духовку. Подавайте відразу після приготування. Смачного.
