Незвичайне поєднання звичайних продуктів: смачніше м’яса ви ще не куштували. Так готують у Франції

Французька кухня завжди відрізнялася від усіх кухонь світу своєю вишуканістю та простотою. Незвичайне поєднання звичайних продуктів робить їх блюда справжніми шедеврами з дуже цікавим смаком.

Неймовірно смачне м’ясо по-французькому рецепту, де як додатковий інгредієнт використовували консервований ананас, який надав страві неповторного смаку. Вам обов’язково варто скуштувати цей рецепт і ви завжди будете готувати тільки так, тому що це дуже смачно!

Інгредієнти:

  • Свинина – 5 шматочків стейку товщина 1,5-2 см
  • Сир твердий – 100 г.
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Ананас консервований – 150 г
  • Чорний мелений перець – за смаком
  • Сіль за смаком
  • Рослинна олія – 2 ст.л.
  • Часник – 1-2 зубчик
  • Гірчиця – 1 ч.л. з гіркою

Приготування:

Якщо у вас цілісний шматок м’яса, то нарізаємо його, як на відбивні скибочки по 1,5 – 2 см завтовшки. Трохи відбиваємо спеціальним кухонним молотком. Двох сторін посипати порційні стейки сумішшю з перцю та солі.

Неймовірно смачне м'ясо по-французьки за новим рецептом
Неймовірно смачне м’ясо по-французьки за новим рецептом

Далі розігріваємо сковороду, додаємо в неї рослинну олію та обсмажуємо м’ясо з кожного боку приблизно по 2 хвилини до утворення золотистого кольору.

Неймовірно смачне м'ясо по-французьки за новим рецептом
Неймовірно смачне м’ясо по-французьки за новим рецептом

Соус: майонез видавити в окрему миску. Додати часник, пропущений через прес+гірчицю. Перемішати.

Цибулю нарізаємо кільцями.

Деко, в якому запікатимемо м’ясо, застилаємо фольгою.

Першим шаром викладаємо цибулю. Намагаємося зробити це поступово.

Другий шар – укладаємо м’ясо.

Неймовірно смачне м'ясо по-французьки за новим рецептом
Неймовірно смачне м’ясо по-французьки за новим рецептом

Потім кожен шматочок м’яса змащуємо соусом із майонезом та гірчицею.

Зверху викласти часточки ананаса.

На великій тертці натерти сир. Після чого посипати їм кожен із шматочків м’яса.

Відправляємо запікатися в духовку на 40 хвилин|мінути| при температурі 180 С.

Неймовірно смачне м'ясо по-французьки за новим рецептом
Неймовірно смачне м’ясо по-французьки за новим рецептом

М’ясо з ананасом за французьким рецептом готове!

Схожі статті

“На балькон!”: Ярославський поділився рецептом ідеального тіста на вареники — смачно, як у бабусі вдома

Відомий кулінар і суддя "МастерШеф" Володимир Ярославський чудово розуміється на високій кухні. Але також він пам'ятає про власне дитинство і смачні домашні рецепти, якими ділиться з шанувальниками.