Спробуйте рецепт пельменів, запечених у горщику з майонезом та часником. Вершковий, пікантний смак та аромат не залишать байдужим жодного гурмана. Ця апетитна і незвичайна страва вимагатиме зовсім небагато часу та зусиль.
Запечені пельмені – це страва, що складається з пельменів, які піддаються запіканню в духовці або на сковороді з додаванням різних інгредієнтів.
Це національна азійська страва, яка має давню історію. Спочатку пельмені були приготовані як їжа для мандрівників та мисливців, оскільки це зручний та компактний продукт, який можна було зберігати довгий час. Пельмені мають круглу форму і часто наповнюються м’ясом, рибою, грибами чи картоплею.
Назва “запечені пельмені” обумовлена способом приготування страви. Пельмені запікаються в духовці або на сковороді, що надає золотистий і хрумкий зовнішній вигляд.
Інгредієнти
- Пельмені – 150 г
- Сир – 70 г
- Вершкове масло – 50 г
- Майонез – 4 ст.
- Гірчиця – 2 ст.
- Часник – 2 зубчики
- Чорний перець – за смаком
- Цибуля зелена – за смаком
Як приготувати смачні пельмені в горщику
Підготуйте інгредієнти. Помийте цибулю. Поставте духовку на 200 °C. Два зубчики часнику ретельно натріть на дрібній-дрібній тертці.
Після часнику візьміть велику тертку і потріть на ній будь-який твердий сир. Викладіть майонез, гірчицю та натертий часник у глибоку ємність.
Посоліть і поперчіть до смаку, перемішайте до однорідного стану. У заздалегідь підготовлений глиняний горщик покладіть вершкове масло.
Далі викладіть у глиняний горщик заморожені пельмені на олію. Залийте пельмені отриманим соусом майонезно-гірчично-чесночним.
Зверху посипте сиром, накрийте кришкою і відправте в заздалегідь розігріту духовку до 200 °C на 30 хвилин. Пельмені оздоблюються зеленню і подаються на стіл прямо горщику.
Подавати у гарячому вигляді, зверху можна натерти багато твердого сиру, щоб зробити смак страви ще більш пікантнішим та приємним.
