Чебуреки, це одна з найпопулярніших та найсмачніших став. Так, вона не відрізняється користю, проте, любителів цієї смакоти чимало. Іноді, ми відмовляємо собі в приготуванні смаколиків, бо не хочемо возитися з тістом та витрачати чимало часу на приготування обіду, вечері чи перекусу.
Тому, пропонуємо звернути увагу на простий рецепт, що займе лічені хвилини. Ця страва смакує не гірше за класичну, проте готується значно простіше. Спробуйте, й надалі, коли не буде часу або бажання займатися кулінарією, запропонований рецепт стане вам у пригоді.
Інгредієнти
- Фарш м’ясний – 400 грамів;
- Цибулина – 1 штука;
- Сіль – 1 чайна ложка;
- Перець чорний – на свій смак;
- Круглі лаваші – 6 штук;
- Яйце – 2 штуки;
- Рослинна олія – для смаження.
Інструкції з приготування
Подрібнюємо цибулину. Це можна зробити звичайним ножем або, якщо ви не любите, коли трапляються шматочки цибулі, то перемеліть блендером. Додаємо його до фаршу. Його можна обрати будь-який, курячий, зі свинини чи асорті – не важливо, оберіть той, що вам подобається. Головне, що він був якісний, адже саме фарш, основа смаку майбутньої страви. Солимо та перчимо начинку. Гарно перемішуємо суміш.
В миску розбиваємо два яйця та збиваємо їх до однорідності. Круглий лаваш зором ділимо на дві частини та на одну з них викладаємо начинку. Краї змащуємо яйцем та накриваємо пустим краємо, край з начинкою. Обмакуємо його з обох сторін у яйці та смажимо на рослинній олії. Обсмажуйте чебуреки на середньому вогні до золотистої скоринки з обох боків. Викладіть їх на паперові рушники, щоб вони увібрали зайву олію. Смачного.
