Ні для кого не секрет, що запіканки зараз дуже популярні. Тут немає чому дивуватися, оскільки страва проста в приготуванні та може містити в собі інгредієнти на різний смак і бюджет. Ідеальний варіант вечері, коли треба швидко та без заморочок нагодувати всю родину.
Ми поділимося, як зробити запіканку з картоплі, рису та фаршу. Вона не потребує особливих зусиль, великих кулінарних здібностей та багато часу. Все зрозуміло, швидко й доступно. Поєднання всіх складових страви, її аромат та вигляд точно сподобається усім за вечерею.
Інгредієнти
- Фарш – 200 г
- Картопля – 500 г
- Рис – 150 г
- Цибуля – 0,5 шт.
- Морква – 1 шт.
- Вода – 200 мл
- Томатна паста – 1 ст. л.
- Олія – 2 ст. л.
- Сметана – 2 ст. л.
- Твердий сир – 50 г
- Сіль, спеції – до смаку
Приготування
Варимо рис до неповної готовності. Потім за допомогою тертки натираємо моркву, а цибулю нарізаємо зручними дрібними шматочками.
Смажимо овочі на сковороді з олією. Беремо рис, засмажку, обраний вами фарш та все перемішуємо.
Утворюємо з рису та фаршу невеличкі тюфтельки.
Миємо картоплю, чистимо, а далі нарізаємо кільцями.
Відправляємо шматочки картоплі й тюфтельки у форму, яку змастили олією.
Ставимо в духовку на 20 хвилин при температурі 180 градусів.
Для заливки з’єднуємо сметану, воду, томатну пасту, сіль та спеції. Додаємо її в картоплю з м’ясними кульками й готуємо ще протягом 15 хвилин.
Страву посипаємо натертим сиром та повертаємо в духовку ще приблизно на 5 хвилин. Цього часу буде достатньо, щоб він розплавився. Дуже смачна запіканка з бюджетних продуктів готова. Всім смачного!