Ці інгредієнти до невпізнання змінять смак курячих котлет: на пів кіло фаршу вистачить 2-3 столові ложки

Курячі котлети – дуже популярна м'ясна страва, яка прекрасно смакує майже з будь-яким гарніром. Розповідаємо, які інгредієнти варто додати до фаршу, аби отримати зовсім новий та незабутній смак.

При правильному приготуванні курячих котлет зможете насолодитися їхньою соковитістю, ніжністю, ароматом та апетитним виглядом. Вони прекрасно поєднуються з багатьма основними стравами або ними можна смакувати з хлібом, зробивши бутерброд.

Розповідаємо, що професіонали додають до фаршу, аби покращити смак улюблених котлеток. Так, в основу можна додати крохмаль. Саме цей інгредієнт дозволяє зробити курячі котлети повітряними й пишними. На пів кіло фаршу використовують 2-3 столових ложки порошкового крохмалю.

Курячі котлети
Ці інгредієнти до невпізнання змінять смак курячих котлет

Провідні шеф-кухарі нерідко дивують своїми секретиками. Можливо, для когось це стане відкриттям, але кулінари додають у фарш трохи лимонного соку і цедри. Таким чином котлеткам надають вираженішого смаку та неймовірного аромату.

Також куряче м’ясо прекрасно поєднується з сиром, тому радимо спробувати додати ще цей інгредієнт. На пів кіло фаршу достатньо буде 100 грамів тертого сиру.

Якщо ви хочете зробити курячі котлети соковитими й ніжними, то додайте хліб, вимочений в молоці, цибулю та вершкове масло. Також кулінари зазначають, що для кращого смаку, фарш перед приготуванням можна відбити руками, а після того, як додасте всі інгредієнти, залишіть його орієнтовно на 20-30 хвилин.

Ці інгредієнти до невпізнання змінять смак курячих котлет
Ці інгредієнти до невпізнання змінять смак курячих котлет

Для якісного обсмаження котлет, спочатку їх потрібно готувати на сильно розігрітій пательні, потім накрити кришкою та смажити до готовності. Також шеф-кухарі радять додавати дрібно нарізану зелень, мелений часник та інші улюблені спеції. Головне з цим не переборщити.

spot_img

Схожі статті

Без м’яса, а такі смачні! Пісні голубці з рисом по-буковинськи – родина уплітає їх швидше, ніж класичні

Сьогодні ми розкриємо вам секрет приготування нереально смачних, пісних голубців за старовинним буковинським рецептом. Ця страва аніскілечки не поступається класичному варіанту з м'ясом.

Весняний вітамінний салат “Їм та худну”: мінімум простих інгредієнтів, але максимум смаку і користі. Рецепт

Сьогодні ми поділимось з вами секретом приготування яскравого, соковитого та хрумкого салатика. Завдяки цій диво-страві ви будете відчувати насиченість та заряд енергії протягом дня.

Смачна вечеря всього за 15 хвилин. Паста з мʼясом у вершковому соусі: безпрограшний варіант для всієї родини

Італійська паста — легенда кулінарія в усьому світі, її подають навіть у найскромніших кафе, і вона заслуговує свою славу повністю. Але як же приготувати її дійсно смачно?

Модний салат “Ширазі”: весняна новинка, що освіжає. І чому я раніше не знала про цю салатну смакоту?

Сьогодні ми поділимось з вами секретом приготування смачного та яскравого салату "Ширазі", що неодмінно стане родзинкою вашого весняного столу. "Ширазі" стане ідеальною закускою до м'яса.

Спробуєте вперше і більше не будете готувати по-іншому: тушкована капуста від шефа. З такою хоч на МастерШеф

Пропонуємо вам відкрити для себе рецепт нереально смачної тушкованої капусти, яку з легкістю приготує кожна господиня. Таку смакоту вся родина неодмінно проситиме готувати щодня.