Навіть свекруха взяла рецепт: навчилась готувати ліниві пиріжки з картоплею – ніжніше дерунів і ситніше зраз

Приготувати смачні та незвичайні пиріжки дуже просто. Картопляні пиріжки підійдуть не тільки як самостійна страва, але і можуть стати прекрасним доповненням до першої страви або на обід.

Вони виходять дуже ситними, а картопляне тісто дуже ніжним і його чудово доповнює соковита начинка. Для таких пиріжків можна зварити картоплю та зробити класичне пюре. Також може підійти пюре, що залишилося зі вчорашньої вечері або обіду.

Такі пиріжки не вибагливі. Важливо знати точну пропорцію інгредієнтів та правильну технологію приготування. Запевняю вас, якщо ви приготуєте цю страву разів, потім доведеться готувати ще! Зберігайте собі рецепт, щоб побалувати свою сім’ю і себе чимось смачненьким і готуйте із задоволенням!

Пиріжки – це традиційна страва, яка асоціюється з бабусями, які часто готували її для своїх онуків. Ця страва також відома як “п’ятачки”.

Для приготування бабусиних пиріжків використовуються тісто, сир (наприклад, твердий або сулугуні) та яйця. Тісто зазвичай робиться на основі борошна, води, олії та солі. Тісто розкочується, а потім формуються пиріжки з начинкою. Після цього пиріжки запікаються в духовці або смажаться на сковороді з олією до золотистої скоринки. Ми ж будемо використовувати швидкий спосіб.

Такі пиріжки багаті на білки, кальцій і залізо, які є важливими для правильного харчування. Крім того, вони містять також вітамін А, вітамін D та вітамін В12. Однак, вони також багаті жирами та холестерином, тому вживання занадто великої кількості цієї страви може бути шкідливим для здоров’я.

Інгредієнти

  • картопля – 700 г
  • морква – 1 шт.
  • сир – 100 г
  • борошно –  5 ст. л.
  • розпушувач – 0,5 ч. л.
  • кефір або йогурт натуральний – 3 ст. л.
  • рослинна олія
  • сіль, перець, зелень – за смаком
  • вершкове масло
  • яйця – 2 шт.

Як приготувати смачні ліниві пиріжки

Картоплю відварюємо в підсоленій воді до готовності, розминаю товкачем у пюре.

Рецепт приготування лінивих пиріжків

Додаємо подрібнену зелень, сир, натертий на дрібній тертці, сіль, перець, обсмажену моркву, вершкове масло.

Як приготувати ліниві пиріжки

Для кляру з’єднуємо усі інгредієнти та перемішуємо до однорідності.  З картопляної маси формую невеликі котлетки. Кожну котлетку занурюємо в кляр і обсмажую на олії до готовності з усіх боків.

Схожі статті

Без м’яса, а такі смачні! Пісні голубці з рисом по-буковинськи – родина уплітає їх швидше, ніж класичні

Сьогодні ми розкриємо вам секрет приготування нереально смачних, пісних голубців за старовинним буковинським рецептом. Ця страва аніскілечки не поступається класичному варіанту з м'ясом.

Весняний вітамінний салат “Їм та худну”: мінімум простих інгредієнтів, але максимум смаку і користі. Рецепт

Сьогодні ми поділимось з вами секретом приготування яскравого, соковитого та хрумкого салатика. Завдяки цій диво-страві ви будете відчувати насиченість та заряд енергії протягом дня.

Смачна вечеря всього за 15 хвилин. Паста з мʼясом у вершковому соусі: безпрограшний варіант для всієї родини

Італійська паста — легенда кулінарія в усьому світі, її подають навіть у найскромніших кафе, і вона заслуговує свою славу повністю. Але як же приготувати її дійсно смачно?

Модний салат “Ширазі”: весняна новинка, що освіжає. І чому я раніше не знала про цю салатну смакоту?

Сьогодні ми поділимось з вами секретом приготування смачного та яскравого салату "Ширазі", що неодмінно стане родзинкою вашого весняного столу. "Ширазі" стане ідеальною закускою до м'яса.

Спробуєте вперше і більше не будете готувати по-іншому: тушкована капуста від шефа. З такою хоч на МастерШеф

Пропонуємо вам відкрити для себе рецепт нереально смачної тушкованої капусти, яку з легкістю приготує кожна господиня. Таку смакоту вся родина неодмінно проситиме готувати щодня.