Ділимося доступним рецептом, який відкриє вам новий смак улюбленої страви. Посмакуйте котлетами з картоплею, гречкою та манкою. Їх можна сміливо подати на вечерю своїй сім’ї.
Чимало господинь навчилися робити неперевершені страви з простих продуктів, які залишилися чи завжди є під рукою вдома. Навіть без використання м’яса, зробите хороші, смачні та апетитні котлетки. Також вони можуть бути основою харчування для посту. Використайте перевірений рецепт, який не розчарує ні вас, ні ваших близьких.
Інгредієнти
- Цибуля – 1 шт.
- Картопля – 1 шт.
- Гречка – 1 стакан
- Вода – 2 стакани
- Манка – 4 ст. л.
- Борошно
- Сіль, перець
Приготування
Для початку нарізаємо велику цибулину як на засмажку. В сковороді чи в невеликій каструлі розігріваємо рослинну олію. Відправляємо цибулю й обсмажуємо до золотистості.
В каструлю всипаємо гречку, сюди ж додаємо воду, даємо закипіти й варимо до випарування рідини та готовності гречки. Потім виключаємо її та залишаємо, аби вона охолола. Зазначимо, що для цих котлет гречку краще переварити, чим недоварити.
Готову гречку перекладаємо в глибоку миску. Сюди ж на дрібній тертці натираємо велику картоплину, додаємо манну крупу і все добре перемішуємо до однорідності.
Формуємо невеличкі котлети, паніруємо в борошні, а потім викладаємо на сковороду з рослинною олією. Обсмажуємо з двох боків до золотистого кольору. Орієнтовно 4-5 хвилин з кожного боку на невеликому вогні. Подаємо до столу і смакуємо. Всім смачного!
