Однією з ознак досвідченої господині є приготування тонких млинців, які рвуться під час приготування, а також виходять без підступних дірочок. Такі млинці можна подати як десерт, з морозивом, джемами, загорнути в них солодку начинку, або зробити з них повноцінну вечерю. Наприклад, є безліч рецептів приготування альтернативної лазаньї, яка готується саме з млинців. Так само, в них сміливо загортають червону ікру, рибу, тощо. Фантазія у цьому питанні має багато простору, і завжди можна придумати навіть щось своє.
Але головним викликом залишається приготування тонких млинців, які будуть смачними і водночас дуже привабливими за зовнішнім виглядом. Ми пропонуємо вам ознайомитися з рецептом приготування таких млинців саме на воді. Вони не будуть заварними. Тому вам не доведеться з ними возитися. Рецепт максимально простий, і доступний для виконання навіть дітям.
Головне використовувати якісні продукти та не боятися працювати з тістом. Бажано взяти спеціальну пательню. Так само намагайтеся використовувати хорошу рослинну олію або взагалі розтопити вершкове масло.
Інгредієнти
- 600 мл води
- 2 яйця;
- 160 г пшеничного борошна
- 1/2 ч. л. солі;
- по 2 ст. л. цукрового піску,
- олія
Як приготувати найсмачніші та найтонші млинці
Усі продукти мають бути однаковий температури для отримання правильного та хорошого тіста.
![Скільки яєць насправді можна додавати в тісто для тонких млинців](https://sensatsiya.com/wp-content/uploads/2023/12/mycollages-2023-12-07t200350.511.jpg)
Також уважно слідкуйте, щоб не було жодних грудочок. Борошно попередньо необхідно обов’язково просіяти. Яйця збити із сіллю і цукром, до розчинення. Влити воду, перемішати. Борошно просіяти, всипати в рідину.
![Скільки яєць насправді можна додавати в тісто для тонких млинців](https://sensatsiya.com/wp-content/uploads/2023/12/mycollages-2023-12-07t200407.669.jpg)
Перемішати вінчиком до однорідності. На деякий час залишити тісто відпочити, після чого формуємо млинці на розпеченій сковороді. Смажити млинці по хвилині з кожної сторони.