А ви знали, що з пекінської капусти можна готувати не лише смачні салати, а й багато оригінальних, але водночас простих страв? Наприклад, пекінську капусту можна запекти в духовці разом із пікантним медово-соєвим соусом, який надасть їй неповторного смаку. Так пекінську капусту ви достеменно ще не готували! Спробуйте, залишитеся дуже задоволені.
Інгредієнти:
- Пекінська капуста – 1 шт.
- Соєвий соус – 2 ст. л.
- Рослинна олія – 2 ст.л.
- Мед – 1 ч.л.
- Сіль, перець, спеції – за смаком.
Приготування:
Мало хто готує цей простий рецепт простий і дуже швидкий капусти, а дарма. Це дуже смачно. Беремо одну пекінську капусту, нарізаємо на кружечки шириною 2-3 сантиметри. М’який хвостик, який залишиться, приберемо убік і використовуємо пізніше для салату. Нарізаємо лише середню частину. Робимо це обережно, щоб капуста не розпадалася.
![Пекінська капуста в духовці](https://sensatsiya.com/wp-content/smush-webp/2024/02/snymok-эkrana-2024-02-26-210632.png.webp)
Далі приготуємо соус. У невелику миску виливаємо 2 столові ложки олії, 2 столові ложки соєвого соусу і неповну ложку меду. За бажанням сюди можна додати чорний мелений перець. Усі перемішуємо до однорідного стану.
![Пекінська капуста в духовці](https://sensatsiya.com/wp-content/smush-webp/2024/02/snymok-эkrana-2024-02-26-210714.png.webp)
Беремо лист, застилаємо його пергаментним папером. Змащуємо за допомогою силіконового пензлика невеликою кількістю олії.
Далі на відстані один від одного викладаємо медальйони з пекінської капусти. Зверху змащуємо соусом і присипаємо спеціями. Можна використовувати кавказькі приправи чи прованські трави. Відмінно збалансує смак хмелі-сунелі.
![Пекінська капуста в духовці](https://sensatsiya.com/wp-content/uploads/2024/02/snymok-эkrana-2024-02-26-210739.png)
Випікаємо пекінську капусту в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 20 хвилин.
Капуста має підрум’янитися. Подавати можна до будь-якого гарніру або м’яса. Відмінно для тих, хто слідкує за фігурою.