Змішайте помідори з борошном і отримайте смачну страву для всієї родини. Француженка розповіла рецепт

Коли французи беруться готувати, обов'язково вийде справжній шедевр. Одна кулінарка просто змішала помідори та борошно, потім зробила начинку із сиру, загорнула в рулет і подивіться що вийшло!

Французи можуть з найпростіших продуктів приготувати дуже оригінальну страву, яка вразить навіть найдосвідченіших гурманів. Вся справа у незвичайному поєднанні продуктів. Одна французька кулінарка просто змішала подрібнені помідори з мукою. А тепер подивіться, що з того вийшло! Красиві, м’які, хрусткі коржі з начинкою із сиру.

Інгредієнти:

  • 3 невеликі помідори
  • 1/2 чайної ложки сухих дріжджів
  • 300 г простого борошна
  • Зелена цибуля
  • 220 г вершкового сиру

Приготування:

3 невеликі помідори нарізаємо на шматочки, а потім подрібнюємо в міксері. Шкірки та насіння видаляти не треба.

В отриману масу додаємо 1/2 чайної ложки сухих дріжджів та 300 г звичайного борошна. Замішуємо тісто.

Після того, як воно стало однорідним, перекладаємо в миску, накриваємо харчовою плівкою і залишаємо відпочити на 15 хвилин.

Змішайте помідори з борошном і отримайте смачну страву для всієї родини
Змішайте помідори з борошном і отримайте смачну страву для всієї родини

У цей час приготуємо начинку. Спочатку дрібно подрібнюємо зелену цибулю. В окрему миску перекладаємо м’який вершковий сир, додаємо до нього цибулю та перемішуємо.

Змішайте помідори з борошном і отримайте смачну страву для всієї родини
Змішайте помідори з борошном і отримайте смачну страву для всієї родини

Через 15 хвилин дістаємо тісто. Обминаємо його протягом 1 хвилини і знову прибираємо убік на 30 хвилин.

Після цього посипаємо поверхню борошном і розкочуємо тісто в прямокутник. Зверху розподіляємо начинку. Потім потрібно обережно згорнути тісто в рулет. В кінці посипаємо його борошном і починаємо нарізувати на порційні шматочки.

Змішайте помідори з борошном і отримайте смачну страву для всієї родини
Змішайте помідори з борошном і отримайте смачну страву для всієї родини

Далі накриваємо їх рушником та чекаємо ще 30 хвилин.

Потім знадобиться пароварка. Перекладаємо заготовки у форму так, як показано на фото і готуємо на пару протягом 12-15 хвилин.

Змішайте помідори з борошном і отримайте смачну страву для всієї родини
Змішайте помідори з борошном і отримайте смачну страву для всієї родини

Після цього обсмажуємо їх на сковорідці з двох сторін до утворення красивої золотистої скоринки.

Змішайте помідори з борошном і отримайте смачну страву для всієї родини
Змішайте помідори з борошном і отримайте смачну страву для всієї родини

Схожі статті

Коли неочікувано нагрянули гості, готую салат “Тріо”: 3 продукти, а всі хочуть добавки

Це ідеальний варіант для будь-якого святкового столу, або на кожен день, коли немає часу на складні страви. Готується все швидко та просто, а результат дивує навіть гурманів.

Тісто для вареників на картопляному відварі: більше нічого не буде розпадатися чи розварюватися

Тісто на картопляному відварі дозволяє зробити вареники, які не будуть розпадатися під час варіння. При цьому, вони не втрачають своєї ніжності, еластичності та гарного смаку!

Ідеальне тісто на піцу, як у піцерії: секретний рецепт, як зробити “корж” тонким і рівномірним

Насолоджуйтесь домашньою піцою з ідеальним тонким коржем і смачною начинкою! Це простий та перевірений рецепт, що дозволить відчути атмосферу справжньої піцерії прямо вдома.

Рецепт найсмачніших і найпростіших дерунів: 3 кроки, завдяки яким вийде справжній шедевр

Деруни це смачно і не завжди означає щось складне. Навпаки, якщо робити все суто за цим рецептом, то буде все досить смачно, легко та без зайвого клопоту. Спробуйте, й переконаєтеся самі!

Готую ці котлетки за 15 хвилин – щодня: чоловік і діти в захваті від них – 15 гривень і готово

Триває Великодній піст, тож господині вдаються до приготування страв, які не включать мʼяса - рецепт котлет, який стане вашим улюбленим, просто спробуйте!

Соковиті і смачні: хінкалі на мінеральній вод від Ектора – що цього разу вигадав Хіменес-Браво

Ці пельмені з грузинським корінням мають особливу рецептуру, яку неможливо не полюбити. Для приготування хінкалі на мінеральній воді потрібно лише кілька простих інгредієнтів і трішки терпіння.