Змішайте помідори з борошном і отримайте смачну страву для всієї родини. Француженка розповіла рецепт

Коли французи беруться готувати, обов'язково вийде справжній шедевр. Одна кулінарка просто змішала помідори та борошно, потім зробила начинку із сиру, загорнула в рулет і подивіться що вийшло!

Французи можуть з найпростіших продуктів приготувати дуже оригінальну страву, яка вразить навіть найдосвідченіших гурманів. Вся справа у незвичайному поєднанні продуктів. Одна французька кулінарка просто змішала подрібнені помідори з мукою. А тепер подивіться, що з того вийшло! Красиві, м’які, хрусткі коржі з начинкою із сиру.

Інгредієнти:

  • 3 невеликі помідори
  • 1/2 чайної ложки сухих дріжджів
  • 300 г простого борошна
  • Зелена цибуля
  • 220 г вершкового сиру

Приготування:

3 невеликі помідори нарізаємо на шматочки, а потім подрібнюємо в міксері. Шкірки та насіння видаляти не треба.

В отриману масу додаємо 1/2 чайної ложки сухих дріжджів та 300 г звичайного борошна. Замішуємо тісто.

Після того, як воно стало однорідним, перекладаємо в миску, накриваємо харчовою плівкою і залишаємо відпочити на 15 хвилин.

Змішайте помідори з борошном і отримайте смачну страву для всієї родини
Змішайте помідори з борошном і отримайте смачну страву для всієї родини

У цей час приготуємо начинку. Спочатку дрібно подрібнюємо зелену цибулю. В окрему миску перекладаємо м’який вершковий сир, додаємо до нього цибулю та перемішуємо.

Змішайте помідори з борошном і отримайте смачну страву для всієї родини
Змішайте помідори з борошном і отримайте смачну страву для всієї родини

Через 15 хвилин дістаємо тісто. Обминаємо його протягом 1 хвилини і знову прибираємо убік на 30 хвилин.

Після цього посипаємо поверхню борошном і розкочуємо тісто в прямокутник. Зверху розподіляємо начинку. Потім потрібно обережно згорнути тісто в рулет. В кінці посипаємо його борошном і починаємо нарізувати на порційні шматочки.

Змішайте помідори з борошном і отримайте смачну страву для всієї родини
Змішайте помідори з борошном і отримайте смачну страву для всієї родини

Далі накриваємо їх рушником та чекаємо ще 30 хвилин.

Потім знадобиться пароварка. Перекладаємо заготовки у форму так, як показано на фото і готуємо на пару протягом 12-15 хвилин.

Змішайте помідори з борошном і отримайте смачну страву для всієї родини
Змішайте помідори з борошном і отримайте смачну страву для всієї родини

Після цього обсмажуємо їх на сковорідці з двох сторін до утворення красивої золотистої скоринки.

Змішайте помідори з борошном і отримайте смачну страву для всієї родини
Змішайте помідори з борошном і отримайте смачну страву для всієї родини

Схожі статті

Без м’яса, а такі смачні! Пісні голубці з рисом по-буковинськи – родина уплітає їх швидше, ніж класичні

Сьогодні ми розкриємо вам секрет приготування нереально смачних, пісних голубців за старовинним буковинським рецептом. Ця страва аніскілечки не поступається класичному варіанту з м'ясом.