Пропонуємо до вашаї уваги два різновиди приготування лавашу в домашніх умовах. Вегетеріанський варіант із морквою по-корейськи та страва для любителів м’яса нікого не залишить байдужим. Навіть найвибагливіші гурмани зможуть віднайти щось на свій смак!
Інгредієнти:
Овочевий лаваш:
- Лаваш тонкий – 2 шт.
- Морква по-корейськи – 150 г
- Сир – 150 г
- Огірки – 3 шт.
- Листя салату – 1 пучок
- Кріп – 1 пучок
- Майонез – 2 ст. ложки (або ж на свій смак)
М’ясний лаваш:
- Лаваш тонкий – 3 шт.
Перший шар начинки:
- Морква – 1 шт.
- Сир – 100 г
- Часник – 4 зубки
- Майонез – 60 г
Другий шар начинки:
- Яйця – 5 шт.
- Перець болгарський – 2 шт.
- Майонез – 40 г
Третій шар начинки:
- Ковбаса – 300 г
- Зелена цибуля – 1 пучок
- Майонез – 40 г
Вегетеріанський лаваш
Твердий сир та свіжуий огірок тру на тертці із середніми отворами. Пучок кропу дрібно нарізаю. Лист лавашу зміщую майонезом. Рівномірно посипаю лист лавашу натертим твердим сиром, дрібно нарізаним кропом і викладаю листя салату. Зверху накриваю всі інгредієнти другим лавашем. Зверху викладаю корейську моркву і натерті огірки. Згортаю в щільний рулет. Готову шаурму загортаю в харчову плівку і відправляю в холодильник. Страва буде готова до вживання вже через годину.
М’ясний лаваш
Свіжу моркву та сир тру на середній тертці. Перемішую між собою натерті ігредієнти, сюди ж вичавлюю часник через прес та додаю майонез для першої начинки. Яйця відварюю в киплячій воді протягом 10 хвилин, після цього нарізаю кубиком. Також кубиком нарізаю болгарський перець. Для третьої начинки, ковбасу нарізаю смужками. Зелену цибулю дрібно нарізаю.
Складаємо м’ясний лаваш:
На лаваш викладаю першу начинку і накриваю другим лавашем. Усю його поверхню змащую майонезом. Зверху рівномірно викладаю другу підготовану начинку. Накриваю наступним листом лавашу. Змащую майонезом та викладаю ковбасу і зелену цибулю. Обережно згортаю рулет. Так само загортаю рулет в харчову плівку і відправляю в холодильник на 1 годину. Смачного!
Також пропонуємо до вашої уваги наш коротенький відеорецепт солоних та солодких булочок із листкового тіста. Слойки не потребують багато часу та сил в приготуванні, а їхній смак просто вражає. Це ідеальний перекус для всієї родини, що потішить і дорослих, і малих!
