Поживна вечеря для всієї родини: класична картопляна запіканка з фаршем. Простий рецепт смачної страви

Проста у приготування, проте дуже вдала картопляна запіканка. Вона м'якенька та ніжна всередині, а рум'яна скоринка викликає неабиякий апетит.

Бюджетна страва з м’яса та картоплі, що нагодує всю родину. Вона дуже поживна та ситна. Картопляна запіканка не тільки недорога та проста у приготуванні, а й дуже смачна та апетитна. Ця запіканка стане чудовим варіантом для обіду чи вечері, а її приготування не вимагає багато зусиль. Домашні з задоволенням скуштують таку страву й прийдуть за добавкою.

Інгредієнти

  • Картопля – 1,5 кілограма;
  • Фарш – 400 грамів;
  • Цибулина -1 штука;
  • Капуста свіжа -150 грамів;
  • Сіль -1 чайна ложка;
  • Чорний перець – на свій смак;
  • Вершкове масло – 60-100 грамів.

Інструкції з приготування

Картоплю очищуємо. 400 грамів картоплі нарізаємо тонкою соломкою. Цибулини нарізаємо кубиком. Шинкуємо капусту. Замість свіжої капусти можна використовувати квашену або ж зовсім прибрати її з рецепта. Поєднуємо у мисці фарш, цибулю, порізану картоплю та капусту. Додаємо сіль та перець й гарно перемішуємо начинку.

Рецепт приготування картопляної запіканки з фаршем
Рецепт приготування картопляної запіканки з фаршем

Решту картоплі натираємо на терці. Якщо вона занадто соковита, краще відіжміть зайву вологу. Форму для запікання змащуємо рослинною олією. Викладаємо у форму трохи більше за половину картоплі, розрівнюємо її по дну та формуємо бортики. Підсолюємо.

Рецепт приготування картопляної запіканки з фаршем
Рецепт приготування картопляної запіканки з фаршем

В середину викладаємо начинку, розрівнюємо. На начинку викладаємо шматочки вершкового масла (40 грамів). Закриваємо запіканку рештою картоплі. Гарно приминаємо, щоб верхівка запіканки була рівненькою. Викладаємо зверху решту вершкового масла. Запікаємо у духовці при температурі 200 градусів, приблизно 1.5 години. Час запікання залежить від сорту картоплі. Смачного!

Рецепт приготування картопляної запіканки з фаршем
Рецепт приготування картопляної запіканки з фаршем

Схожі статті

Без м’яса, а такі смачні! Пісні голубці з рисом по-буковинськи – родина уплітає їх швидше, ніж класичні

Сьогодні ми розкриємо вам секрет приготування нереально смачних, пісних голубців за старовинним буковинським рецептом. Ця страва аніскілечки не поступається класичному варіанту з м'ясом.

Весняний вітамінний салат “Їм та худну”: мінімум простих інгредієнтів, але максимум смаку і користі. Рецепт

Сьогодні ми поділимось з вами секретом приготування яскравого, соковитого та хрумкого салатика. Завдяки цій диво-страві ви будете відчувати насиченість та заряд енергії протягом дня.

Смачна вечеря всього за 15 хвилин. Паста з мʼясом у вершковому соусі: безпрограшний варіант для всієї родини

Італійська паста — легенда кулінарія в усьому світі, її подають навіть у найскромніших кафе, і вона заслуговує свою славу повністю. Але як же приготувати її дійсно смачно?

Модний салат “Ширазі”: весняна новинка, що освіжає. І чому я раніше не знала про цю салатну смакоту?

Сьогодні ми поділимось з вами секретом приготування смачного та яскравого салату "Ширазі", що неодмінно стане родзинкою вашого весняного столу. "Ширазі" стане ідеальною закускою до м'яса.

Спробуєте вперше і більше не будете готувати по-іншому: тушкована капуста від шефа. З такою хоч на МастерШеф

Пропонуємо вам відкрити для себе рецепт нереально смачної тушкованої капусти, яку з легкістю приготує кожна господиня. Таку смакоту вся родина неодмінно проситиме готувати щодня.