Такі апетитні, що ніхто не встоїть: простий рецепт приготування соковитих курячих відбивних в маринаді

Курка виходить така смачна, що важко відірватися від тарілки. Вона соковита та дуже ніжка, а суміш використаних спецій ідеально підкреслює смаки м'яса.

Приготувавши відбивні за цим рецептом, ви назавжди його запам’ятаєте. Адже спеції підібрані ідеально та чудово підкреслюють смак курки. Сама курка виходить дуже ніжною та має апетитний зовнішній вигляд.

Інгредієнти

  • 500 грамів курячого філе;
  • 2 яйця;
  • 1 столова ложка американської гірчиці;
  • 1 столова ложка крохмалю;
  • 1/2 чайної ложки куркуми;
  • 1/2 чайної ложки приправ для курки;
  • 1/2 чайної ложки італійських трав;
  • 1 чайна ложка кунжуту;
  • 1/2 чайної ложки солодкої паприки;
  • 1/2 чайної ложки чорного меленого перцю;
  • Сіль на свій смак;
  • 2 столові ложки соняшникової олії.

Інструкції з приготування

Готуємо маринад. Вбиваємо в глибоку миску два яйця, додаємо куркуму, приправу для курки, італійські трави та збиваємо все вінчиком. Всипаємо до миски крохмаль, солодку паприку, чорний перець. Гарно все розмішавши вливаємо дві ложки олії та ще раз все перемішуємо. Маринад готовий.

Рецепт приготування курячих відбивних в маринаді
Рецепт приготування курячих відбивних в маринаді

Порційними шматками нарізаємо куряче філе. Обережно відбиваємо кожен шматок або молоточком, або тендерайзером. Солимо кожен шматочок відбитого м’яса. Відправляємо м’ясо до маринаду та вимішуємо його руками, щоб маринад гарно покрив кожен шматок. Накриваємо харчовою плівкою та залишаємо у холодильнику на 2 години, можна більше.

Рецепт приготування курячих відбивних в маринаді
Рецепт приготування курячих відбивних в маринаді

У пательню наливаємо рослинну олію та гарно її розігріваємо. Викладаємо відбивні на сковорідку та смажило до рум’яної скоринки з обох боків. Важливо не перетримати курку, щоб вона не стала сухою. Подаємо гарячими з улюбленим гарніром, хоча й після остигання вони також дуже смачні. Прикрасити страву можна свіжою зеленню або кунжутом. Смачного.

Рецепт приготування курячих відбивних в маринаді
Рецепт приготування курячих відбивних в маринаді
spot_img

Схожі статті

Без м’яса, а такі смачні! Пісні голубці з рисом по-буковинськи – родина уплітає їх швидше, ніж класичні

Сьогодні ми розкриємо вам секрет приготування нереально смачних, пісних голубців за старовинним буковинським рецептом. Ця страва аніскілечки не поступається класичному варіанту з м'ясом.

Весняний вітамінний салат “Їм та худну”: мінімум простих інгредієнтів, але максимум смаку і користі. Рецепт

Сьогодні ми поділимось з вами секретом приготування яскравого, соковитого та хрумкого салатика. Завдяки цій диво-страві ви будете відчувати насиченість та заряд енергії протягом дня.

Смачна вечеря всього за 15 хвилин. Паста з мʼясом у вершковому соусі: безпрограшний варіант для всієї родини

Італійська паста — легенда кулінарія в усьому світі, її подають навіть у найскромніших кафе, і вона заслуговує свою славу повністю. Але як же приготувати її дійсно смачно?

Модний салат “Ширазі”: весняна новинка, що освіжає. І чому я раніше не знала про цю салатну смакоту?

Сьогодні ми поділимось з вами секретом приготування смачного та яскравого салату "Ширазі", що неодмінно стане родзинкою вашого весняного столу. "Ширазі" стане ідеальною закускою до м'яса.

Спробуєте вперше і більше не будете готувати по-іншому: тушкована капуста від шефа. З такою хоч на МастерШеф

Пропонуємо вам відкрити для себе рецепт нереально смачної тушкованої капусти, яку з легкістю приготує кожна господиня. Таку смакоту вся родина неодмінно проситиме готувати щодня.