Зазвичай, жодних проблем у приготуванні котлет не буває. Втім, завжди можна намагатися досягнути ідеалу. У нашому рецепті ми пропонуємо вам ознайомитися з технологію приготування котлеток, у рецептуру яких входить плавлений сирок. Він надасть неймовірною молочної ніжності, легкості, а також соковитості.
Для приготування даного рецепту рекомендуємо брати якісний плавлений сирок, адже деякі види абсолютно не придатні для того, аби плавитися. Нам вже необхідно отримати результат, коли у розрізі із котлети витікає сир.
Варто відзначити, що така страва як котлети популярна в усьому світі. Велика кількість народів вважає їх своєю національною кухнею, а також намагається прописати собі першість у так би мовити оригінальному рецепті. Але як би там не було, котлети популярні абсолютно в усіх частинах світу, хоча і готуються за різними рецептурами.
За бажанням ви можете внести у наш рецепт своїх градієнти. Наприклад, зовсім зайвими не будуть спеції. Втім, орієнтуйтеся на свою сім’ю, адже є велика кількість людей, яка не любить їх у стравах.
Інгредієнти
- 500 г фаршу
- 150 г батона
- молоко
- 100 г сиру (твердого)
- паніровка для котлет або панірувальні сухарі
- сіль
- перець
- рослинна олія
Як приготувати смачні котлети з плавленням сирком
Батон замочити в молоці.
Змішати фарш і батон (батон трохи віджати). Посолити, поперчити.
Нарізати сир маленькими кубиками. З фаршу сформувати коржик. У центр покласти сир.
Сформувати котлету.
Обваляти в пануванні. Смажити на рослинній олії з одного боку (протягом 7–10 хвилин).
Перевернути, посмажити з іншого боку.
Викладаємо котлети на тарілку, яка застелена попробуй серветкою для того, щоб вона увібрала в себе зайвий жир.
Подаємо у гарячому вигляді, супроводжуємо смачним гарніром.
