Якщо у вас є блендер, то на цей рецепт у вас піде не більше 5 хвилин.
Рибний паштет набагато корисніший за будь-який м’ясний, адже у його складі набагато менше жирів, він дуже білковий, і при цьому має неймовірну кількість вітамінів у своєму складі. У тому числі мова йде про користь від незамінних жирних кислот.
Даний рецепт можна приготувати не тільки за консервованої сайри, як у нашому рецепті, але і зі свіжої. Але звісно, використовувати магазину рибу буде набагато зручніше, і вам не доведеться заморочуватися на рахунок придбання якісної продукції.
Якщо ви все ж таки вирішите використовувати саме свіжу сайри, то для того, щоб зробити з неї паштет її доведеться спочатку відварити у солені воді з використанням лаврового листа і можливо ще деяких спецій.
Також не забувайте, що на смак страви будуть впливати абсолютно усі компоненти, їхня якість, свіжість, та інші характеристики. Сміливо беріться за справу, готуйте даний паштет, пригощайтесь свою сім’ю і просто спостерігайте за неймовірним результатом.
Інгредієнти
- Сайра консервована – 1 банка;
- масло вершкове – 100 г;
- плавлені сирки – 3 штуки;
- цибуля – 1 штука;
- мариновані огірки – 3 штуки;
- сіль за смаком
Рецепт приготування рибного паштету
Злийте зі банки консервів зайву рідину, очистіть цибулю від лушпиння. Перекладіть у блендер рибу, м’яке вершкове масло, мариновані огірки, плавлені сирки і цибуля.
Подрібніть до однорідної консистенції. Обов’язково спробуйте паштет на смак, при необхідності додайте трохи солі.
Перед подачею охолодіть рибну намазку, обсмажте батон або багет на сухій сковороді до рум’яної скоринки. Викладіть паштет на хліб, прикрасьте зеленню і подавайте до столу. Смачного!