Мабуть, найпростіший рецепт рубаних котлет, який тільки існує: розлетяться, тільки-но ви їх подасте на стіл

Рецепт приготування найсмачнішіх рубаних котлет, які ви куштували у своєму житті. Вони виходять дуже легкими, пишними та неймовірно ситними.

Рубані котлети — це прекрасна альтернатива звичайним котлетами, адже вам не доведеться возитися багато часу з фаршем. Достатньо просто дістати куряче філе і подрібнити його ножем.

В усьому іншому не варто нехтувати технологію приготування даної страви. Так, намагайтеся якомога більше покласти туди цибулі, також внизу внесіть зелень та часника.

Не забувайте про важливість панірування, адже завдяки йому ваші котлети будуть краще зберігати цілісність під час обсмажування, не розвалюватиметься, і при цьому матимуть приємну скоринку.

До котлет обов’язково приготуйте смачний гарнір. Також не нехтуйте наявністю соусу. Ви можете використати для цього сметану, різні вершки, кетчуп і майонез, тощо. Також такі котлети ідеально підходять для того, щоб тушкувати їх в томатному соусі чи підливці. В усьому іншому рецепт піддається трансформації, і усе залежить лише від вашої фантазії та бажання.

Інгредієнти

  • Куряче філе — 500 г
  • Яйця – 2 шт.
  • Пшеничне борошно – 2 ст. л.
  • Зелень — 30 г
  • Сметана – 1 ст. л.
  • Ріпчаста цибуля – 1 шт.
  • Сіль – 3 щіпки
  • Чорний мелений перець – 1 щіпка
  • Олія для смаження – 2 ст. л.

Як приготувати смачні рубані котлети

Для початку необхідно підготувати всі овочі. Філе дістаємо з морозильника морожене та не розморожуємо його, а працюємо з таким. Цибулю подрібнюємо та обсмажуємо на сковороді на повільному вогні. Зелень подрібнюємо.

Рецепт ідеального фаршу на котлети: просто, смачно та соковито
Рецепт ідеального фаршу на котлети: просто, смачно та соковито

Філе змішуємо з усіма іншими інгредієнтами. За бажанням сметану можна виключити із рецепту. Все добре перемішати.

Оладки з курячого фаршу на кефірі: альтернатива улюбленим котлетам і нічим не гірша за смаком
Котлети з курячого фаршу

Обсмажуємо котлети на розігрітій олії з двох сторін до рум’яної скоринки. Рубані котлети з курки готові.

Подавати у гарячому вигляді з будь-яким гарніром та соусами. Але особливо смачні вони саме з пюрешкою. За бажанням всередину котлети також можна поставити сир, щоб при розрізі він витікав.

Схожі статті

Без м’яса, а такі смачні! Пісні голубці з рисом по-буковинськи – родина уплітає їх швидше, ніж класичні

Сьогодні ми розкриємо вам секрет приготування нереально смачних, пісних голубців за старовинним буковинським рецептом. Ця страва аніскілечки не поступається класичному варіанту з м'ясом.

Весняний вітамінний салат “Їм та худну”: мінімум простих інгредієнтів, але максимум смаку і користі. Рецепт

Сьогодні ми поділимось з вами секретом приготування яскравого, соковитого та хрумкого салатика. Завдяки цій диво-страві ви будете відчувати насиченість та заряд енергії протягом дня.

Смачна вечеря всього за 15 хвилин. Паста з мʼясом у вершковому соусі: безпрограшний варіант для всієї родини

Італійська паста — легенда кулінарія в усьому світі, її подають навіть у найскромніших кафе, і вона заслуговує свою славу повністю. Але як же приготувати її дійсно смачно?

Модний салат “Ширазі”: весняна новинка, що освіжає. І чому я раніше не знала про цю салатну смакоту?

Сьогодні ми поділимось з вами секретом приготування смачного та яскравого салату "Ширазі", що неодмінно стане родзинкою вашого весняного столу. "Ширазі" стане ідеальною закускою до м'яса.

Спробуєте вперше і більше не будете готувати по-іншому: тушкована капуста від шефа. З такою хоч на МастерШеф

Пропонуємо вам відкрити для себе рецепт нереально смачної тушкованої капусти, яку з легкістю приготує кожна господиня. Таку смакоту вся родина неодмінно проситиме готувати щодня.